Nominado a mejor Vino blanco 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Verdejo
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
Está elaborado con uvas vendimiadas de manera nocturna y manual en cajas de 20 kilogramos, con una maceración pelicular posterior durante 4-5 horas a 10ºC en hollejos. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 13,5ºC. Crianza durante 2 meses sobre lías finas.
El clima de la zona se caracteriza por los grandes cambios de temperatura entre verano e invierno, con heladas que llegan a alcanzar los 18 grados bajo 0. Además también hay grandes cambios de temperatura entre el día y la noche lo que favorece la correcta maduración de la uva.
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Opiniones de PROTOS VERDEJO CRIADO SOBRE LÍAS FINAS
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De un color amarillo pajizo y destellos verdosos, limpio y brillante.
En nariz es intenso, frutal; fruta blanca ( manzana)frutas tropicales y flores blancas.
En boca, sorprende por unir frescura y acidez moderada y equilibrada . Redondo, afrutado, complejo y con buena acidez. Final ligeramente amargo.
Fácil de beber....
Josep_Gallego
17/11/18 09:17
Fecha cata:
20/10/18
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pálido con destellos verdosos.
La nariz es de buena intensidad, varietal. Marcados recuerdos a fruta blanca fresca, toques de hinojo, flores blancas y notas melosas.
En boca tiene buen ataque, fresco, con buena acidez, frutal, cierta untuosidad marca su paso alegre, vivaz y con nervio. Amargoso y de buena persistencia.