D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Rosado
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Tinta del país
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Elaboración: Vendimia nocturna en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 16 horas a 10 ºC. Fermentación a 15 ºC. Sin crianza
Varietales: Tinta del país
5 Opiniones de Protos Rosado 2015 (D.O. Ribera del Duero)
Rosado color cereza, muy brillante y con cierta densidad.
Perfil aromático tradicional con sus golosinas y aires balsámicos, ligera untuosidad, punto de caramelo duro y polvos de azúcar glass.
Sin embargo en boca sorprende por su buena acidez, es fresco, frutal, con sabor a fresa pero con un toque de limón que le da viveza. Buena estructura y persistencia media.
Visual:Rosa oscuro
Olfativa: Palote de fresa, yogurt y chuches.
Gustativa: Buena entrada y acidez, frescor, largo retronasal
El vino Protos Rosado 2015 tiene color rosa oscuro y mucho brillo.
En nariz abundan las chuches y los balsámicos. Tiene notas cremosas y recuerdos de roscón de Reyes con su fruta escarchada y su levadura.
En boca resulta más vivo y vibrante gracias a su buena acidez, está bien de estructura y en sabor combina la fresa con el limón. Es agradable y tiene buena permanencia.
Visual:
Cereza con matices rosados. Lágrima glicerica. Limpidez.
Olfativa:
Nariz de buena intensidad. Chuches, mentolados, farmacia, bolleria, caramelo, alcohólico y un punto vegetal.
Gustativa:
En boca es sápido, bien de amargos, fresco, frutal, sabroso, buena acidez y cierta persistencia.
De color rosa fresa brillante y con buena lágrima.
En nariz hay golosina de fresa y fondo balsámico.
En boca sabor y acidez algo justos.
Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca