Protos Rosado 2015 (D.O. Ribera del Duero) 2015
Vino Protos Rosado 2015 (D.O. Ribera del Duero) 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tinta del país
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
Vendimia nocturna en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 16 horas a 10 ºC. Fermentación a 15 ºC. Sin crianza
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Opiniones de Protos Rosado 2015 (D.O. Ribera del Duero)
OPINIONES
5

Rosado color cereza, muy brillante y con cierta densidad.
Perfil aromático tradicional con sus golosinas y aires balsámicos, ligera untuosidad, punto de caramelo duro y polvos de azúcar glass.
Sin embargo en boca sorprende por su buena acidez, es fresco, frutal, con sabor a fresa pero con un toque de limón que le da viveza. Buena estructura y persistencia media.

Visual:Rosa oscuro

Olfativa: Palote de fresa, yogurt y chuches.

Gustativa: Buena entrada y acidez, frescor, largo retronasal

El vino Protos Rosado 2015 tiene color rosa oscuro y mucho brillo.
En nariz abundan las chuches y los balsámicos. Tiene notas cremosas y recuerdos de roscón de Reyes con su fruta escarchada y su levadura.
En boca resulta más vivo y vibrante gracias a su buena acidez, está bien de estructura y en sabor combina la fresa con el limón. Es agradable y tiene buena permanencia.

Visual:

Cereza con matices rosados. Lágrima glicerica. Limpidez.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Chuches, mentolados, farmacia, bolleria, caramelo, alcohólico y un punto vegetal.

Gustativa:

En boca es sápido, bien de amargos, fresco, frutal, sabroso, buena acidez y cierta persistencia.

De color rosa fresa brillante y con buena lágrima.
En nariz hay golosina de fresa y fondo balsámico.
En boca sabor y acidez algo justos.

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