Protos Roble 2011
Vino Protos Roble 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tinta del País
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.7
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble americano durante 6 meses. Permaneció en botella durante 6 meses en bodega antes de su comercialización.
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Opiniones de Protos Roble
OPINIONES
4

Capa alta con ribete amoratado. En nariz compota de frutos negros, barrica y ahumados. En boca una entrada imperial, con fruta muy expresiva y madera. Acidez en paso y recorrido suficientes para confirmar el equilibrio y la redondez de este vinazo. Retronasal a barrica y mora. Un ser superior. http://www.todoelvino.blogspot.com.es

De color picota, muy cubierto, sin distinción de color en el menisco.

Aromas muy horizontales; cacaos, especiados, fruta madura, tostaditos...

Paso de boca en la misma línea, dejes golosos, cierta densidad, previsible, sin capacidad de sorpresa, algo corto de permanencia, licoroso, sabores con poco interés y no muy bien definidos.

Aburrido y muy comercial.

Visual: color rojo picota con tono morados y violáceos, de capa media alta.
Olfativa: buena intensidad e integración de fruta con madera, quizás apuntan más destellos avainillados y lácticos , pero presenta muy buena carga frutal, fondos con ligeros especiados. Más bien sencillo y fácil .
Gustativa: se presenta bastante maduro, tanino aterciopelado no demasiado potente y algo secante, sabroso, toque goloso, bien de acidez, con media longitud, final con sensaciones entre fruta y madera poco definidas.

Picota de capa media alta.
Estaba bastante caliente por lo que decidí enfriarlo en cubitera.
Con temperatura alta los aromas son a cacao, café y tostados. Me gusta la nariz.
Una vez enfriado aparecen frutas rojas y lacteos. Ya no me apasiona tanto la nariz, pero es que a Tº alta en boca resultaba algo desagradable e insipido.
Boca amable, algo sedosa, tanino suave, muy correcto, pero con poca presencia de fruta y corto recorrido. Un vino correcto y básico.
RCP correcta.

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