Protos Gran Reserva 2015
Protos Gran Reserva 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.93
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
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ELABORACIÓN
Vendimia manual. Fermentación alcoholica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura sin superar los 28ºC. Maceración durante 3-4 semanas, con varios remontados diarios. Crianza final de 24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) junto con una crianza en botella de 36 meses antes de salir a mercado.
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Opiniones de Protos Gran Reserva
OPINIONES
8

De color cereza profundo y capa alta

La nariz es de buena intensidad, asoman recuerdos a caja de puros, maderas finas, especias dulces y fruta negra.

En boca buen ataque, potente, con buena acidez, amplio, estructurado, crianza presente y buena persistencia.

 

Nos encontramos ante un vino tinto de superficie limpio brillante, en matiz rojo picota, corazón rojo cardenaliceo- granate, destellos rojo sangre capa alta. Límpido en copa.

En nariz elegante y bueno donde afloran aromas primarios, sobre todo a fruta fruta negra, ciruelas e higos; florales a violetas fruto seco, balsámicos, eucalipto, y Kirch. También tenemos presencia de secundarios que recuerdan a las lías, (yogur de frutos del bosque). También encontramos aromas terciarios que recuerdan a la crianza en madera, vainillas, clavo de olor coco y especias dulces.

En boca es seco, con un paso por boca sedoso y muy amable, fresco, de acidez viva, potencia alcohólica suficiente, tanino mucho y sedoso, de cuerpo alto. En retronasal intensidad alta de buena calidad y de naturaleza compleja. Nos despedimos con un postgusto franco y con persistencia alta. Final largo. 

De capa media alta tiene aroma a flores, fruta, tostados, cueros, balsámico, chocolate (que no cacao), coco… este vino lo tiene todo! Y lo más importante, super ensamblados todos los aromas.
En boca se notan taninos vivos, acidez y alcohol super alineados.
Espectacular.

Vino tinto de color rojo picota oscura, capa alta, limpio. Lágrima potente.

En nariz, es aromático, con potencia, fresco, especiado (canela, pimientas, clavo). Notas de fruta negra (moras) y tostados (avellana, madera).

Al agitar, destacan los aromas balsámicos (módena, laurel).

En boca, es complejo, sápido, goloso, redondo en boca y floral (rosas, violetas).

Recata: Realza sus cualidades y calidades.

#PanelVeremaAlicante

de color rojo picota intenso, limpio y brillante.

en nariz se nota la fruta roja mas bien diria cerezascon licor como si fuera un bombon monchery. notas de chocolate

y caja de puros. en boca es intenso, con una entrada muy elegante, paso largo y una acidez muy equilibrada.

se nota la madera y la parte balsamica, la verdad que es un vino muy bien elaborado.

Color picota de capa alta. Limpio.

Buena nariz de corte clásico. Complejo, con notas que recuerdan a chocolate, licor, vainilla y regaliz. También notas a hoja de tabaco y tapenade.

Entrada en boca sedosa. Redondo, quizá verde, con cuerpo, muy buena acidez, muy largo, y con el alcohol bien integrado. Retro largo a fruta negra madura.

Muy rico.
 

Visual: Color cereza picota de capa alta.

Olfativa: Crianza presente, fruta negra, notas especiadas, recuerdos a ebanistería y tabacos.

Gustativa: Muy buena acidez, poderoso en un paso con buena crianza presente, amplio, de gran estructura y muy buena persistencia.

 

Rojo profundo y capa alta.

Notas de tabaco, puros, especias, madera y hierbabuena.

En boca es untuoso y goloso, con buena acidez y persistencia en boca, pero no se hace nada pesado.

 

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