Protos 1999
Vino Protos 1999
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Tinta fina.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.4
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
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ELABORACIÓN
Crianza
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Opiniones de Protos
OPINIONES
4

Rojo cereza de capa alta y pequeño ribete ocre teja. Nariz terciaria, con media intensidad traslada notitas de frutas rojas maduras sobre matices terrosos y suaves empireumáticos, mentoles, tabaco y especiados. En el final de nariz la fruta adquiere su personalidad de Ribera del Duero / Tinto Fino con cierto y leve perfil de sotobosque. En boca es de ataque correcto, con buena estructura y leves sabores de fruta roja tostadita, taninos ligeros pero presentes, desarrollo donde deja algunos matices vegetales, de vainilla y tostaditos, con una retronasal baja de similares características. Tiene una correcta acidez y como digo media consistencia, en ningún caso se percibe caído o con signos de madurez, oxidación y ligereza, aunque si con la frutalidad algo tímida y un pelín seco en el paso de boca. El posgusto es más que correcto. Parece que ha aguantado bien en la botella, con el desarrollo de mínima expresión que un vino de casi 20 años puede tener. Creo que debido a la buena conservación y sobretodo por el excelente corcho que tenía, por encima en calidad para la gama de vino, aspecto que hoy en día se está descuidando bastante en los vinos de media crianza / robles. Siempre digo que el vino una vez metido en una botella ni se sabe donde y como va a estar conservado, el tiempo que se tardará en descorcharlo y el tipo de momento frente al cual se consuma, este puede ser uno de los ejemplos. Un vino con mucho afán de superación. Categoría de Cosecha en la contra.

Color cereza madura con brillos amarronados, capa media y borde algo mas claro.
En nariz tarda algo en despertarse, al principio no es un aroma potente, pero denota una estabilidad y homogeniedad muy curiosa... .a las horas,enseña una fruta algo madura, toques de humo, un punto algo yodado muy ribereño, y algo de carne cruda..
En boca, lo aguanta una acidez que no esperaba, y muy conjuntado en todos los aspectos.
Típico vino que a perdido parte de su potencial de fruta, y posibles maderas nuevas, para pasar a un punto de conjunción de edad!
El retro añade algo de mentolado suave, y café suave. Semi-largo.
Realmente no creia que conservara demasiadas virtudes, pero reconozco que como casi siempre, los ribera evolucionan muy bien con el tiempo.
Precio; 12€ (hace casi 3 años..!)

Añadir a los comentarios anteriores, Color rojo cereza de buena intensidad. Aromas de frutas rojas maduras pero como ocultos por un exceso de especiados como la vainilla y canela. El paso por boca es agradable, sin aristas y sin pretensiones. Buen vino aunque colapasada la nariz por la vainilla.

Color cereza de capa media alta. Fruta madura, tostados y especias. En boca le falta un poco de cuerpo y persistencia pero es correcto.

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