Protos Selección Finca El Grajo Viejo  2014
Vino Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Doble Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación en barrica francesa de 500 litros durante 26 días a 28ºC. Maloláctica en barrica francesa de 225 litros. Crianza de 18 meses en roble francés nuevo.
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Opiniones de Protos Selección Finca El Grajo Viejo
OPINIONES
1

Oscuro color cereza de intensos y brillantes reflejos de caracter granate. En aroma apreciamos principalmente frutas negras maduras, alguna nota de frutas rojas sobre una base de especias como la pimienta, vainilla y algún sutíl torrefacto. En boca buen estructura, acidez correcta y equilibrada. Buena integración de fruta que predomina por encima de las sensaciones en boca de roble propio de la crianza. Es un vino elegante con largo recorrido. 

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