Protos Fermentado en Barrica 2014

Vino Protos Fermentado en Barrica 2014

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
93
Puntuación Media:
8,6
Calidad-precio:
-

Bodega: Bodegas Protos
D.O./Zona: D.O. Rueda
País: España
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: 100 % verdejo
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: Vendimia nocturna en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10° C. Fermentación en barricas de roble Francés nuevo. Envejecido sobre lías finas en roble Francés durante 6 meses con frecuentes bâtonnages.

Varietales: 100 % verdejo

2 Opiniones de Protos Fermentado en Barrica

Amarillo dorado, capa media, con destellos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad media con un plus, notas de bollería, lias, roble cremoso, láctico, vainilla, frutas de hueso, cítrico, heno.
En boca es sabroso, intenso, estructurado, y con buena acidez, frutal y con recuerdo medio-largo.

Interesante verdejo en barrica, se nota mucho más cuerpo y estructura que su hermano joven. Aguantará en el tiempo. Rico.

Visual:

Amarillo tirando a limón. Limpio y brillante.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Hay fruta de hueso (melocotón) un toque cítrico, panaderia, bolleria, anisados y vainilla.

Gustativa:

En boca es frutal (fruta de hueso), saboreas la vainilla, es cálido, la madera está bien integrada, tiene buena acidez, el paso es ligeramente ácido y equilibrado.

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