Slatish ruby red, low opacity and an orangeish edge. The nose has medium intensity with dairy notes, leather, raw meat and hints of strong red fruit. The mouth is light, fresh, very tasty and long with an intense retronasal. Pleasant bitterness.

Rubí atejado de poca capa con menisco anaranjado. Nariz de intensidad media con toques lácticos, cuero, carne cruda, algo de fruta roja licorosa. Enn boca resulta ligero, fresco, muy sabroso, largo y con intenso retronasal. Agradable amargor.

Rubí de media capa con destellos teja. Nariz intensa, fragante, pura elegancia, con un atractivo bouquet, alo de champiñones, fruta roja licorosa, suaves especiados y un toquecito de brea. En boca el ataque es muy bueno, paso fluido, con muy buenos amargos, taninos ligeros, dulces y pulidos, fresco, largo, con una fina estructura y notable profundidad. Pese a ser un vino poco mediático es -para mi- de los vinos con mejor presencia del panorama enológico nacional....

La botella se muestra algo más "sólida" que en la ocasión anterior, en nariz siguen destacando los toques terciarios sobre un fondo de fruta licorosa aunque en boca aparece con algo más de cuerpo, de nuevo la acidez mantiene la estructura. Recorrido medio. Fácil y elegante.

Rubí de poca capa con ribete teja. Nariz de intensidad media con notas especiadas, un punto láctico, toques de cuero, fruta licorosa, sobrio y elegante. En boca muy ligero pero de buena intensidad, buena acidez, largo pero no muy complejo.

Rojo rubí, de capa media-baja, con ribete anaranjado. En nariz predominan inicialmente notas de buenas maderas pero enseguida encuentras un trasfondo de fruta madura, creando un perfecto ensamblaje característico de los grandes Riojas clásicos. Sotobosque, elegante complejidad con evocaciones borgoñonas (se disfruta especialmente con la Riedel Borgoña). Al día siguiente el aroma se ha hecho más amplio, intenso y focalizado, seduce. En boca aparece redondo, pulido, amable, con fruta presente y buena acidez que le confiere un magnífico punto de frescor (se nota menos acidez cuando lo acompañas con comida). Deja un postgusto largo y evocador. Coincido con otros participantes en que el vino gana con la aireación y con el tiempo destinado a su degustación. Este vino no es amigo de las prisas ni de las valoraciones rápidas.

Jarreado una hora antes. El tapón estaba perfecto. Rojo amarronado claro, ribete teja. Límpio y brillante. Capa media. Lágrima gruesa.
Aroma a fruta madura (si, fruta!), madera, humedad, hinojo, cuero, regaliz y licor.
En boca es amable, cremoso, ligeramente frutal. Cuerpo medio, paso fácil y agradable sabor a licor de frutas. Extraordinaria acidez que le da frescor. Final ligeramente amargo. Mediana persistencia.
Un vino de corte clásico, bueno y equilibrado. Se le nota adolescente, fresco y joven. 12.8€
Al día siguiente está mucho mejor, aroma a fruta en licor y humedad. En boca es más goloso, mantiene la acidez pero no es tan agresiva y ha perdido la amargor y la regaliz. Más sabroso y redondo. Buenísimo vino.

2)
Quizá para llegar a estar entre los vinos que más me gustan le faltarían unos toques lácteos y algo de carnosidad, mientras que le sobrarían esos marcados tufos recién abierto (o bien, olvidarse uno del vino hasta que llevara al menos una hora decantado).
El tapón estaba empapado y la parte interior de la cápsula mostraba unos posos oscuros, por cierto con un agradable y concentrado aroma de bizcocho horneado y regaliz. Examinado el corcho con atención, se observaban varios pliegues por los que habría fluido el líquido. Quizás el que ello haya sucedido relativamente pronto después del embotellado ha permitido algún tipo de cauterización y que se 'sellaran' las vías de entrada de oxígeno, lo que explicarían que el vino estuviera en perfectas condiciones. Pero es sólo una hipótesis.

1)
Rubí-cereza de capa media, ribete teja.
Tufo inicial de reducción que, tras jarreado, va suavizándose a un entorno más amable (glicinias, jazmín), muestra unos toques potentes licorosos y de tierra húmeda en primer plano, da después paso a maderas elegantes, frutos secos tostados, regaliz, y sigue abriéndose a bizcochos tostados (la parte pegada a la tortera), cacao y algarroba.
En boca repite la sensación de calidez y armonía aromática, entrada suave y presencia bien estructurada, con notable acidez muy bien integrada y taninos redondos un pelín secantes al final. Persistencia prolongada y compleja.
Un vino rico y matizado, con atractiva conjunción de fruta y madera, más cuanto más tiempo se airea, al menos hasta las cuatro horas después de abierto, cuando lo terminamos.

Abierto 30 minutos antes. Rubí atejado de poca capa con menisco anaranjado. Nariz muy evolucionada con algún toque inicial de "pis de gato". Predominan los toques terciarios abundando los acetaldehidos, especialmente con toques de avellana. Notas de tierra húmeda y del tostado de la barrica. Recuerdos a cuero mojado y nada frutal. En boca es ligero, con cuerpo medio, sin aristas, con una acidez adecuada bien integrada, sobrio, elegante pero nada frutal.