Visual: Color dorado, limpio y brillante.

Nariz: Elegante, predominan los aromas de crianza, barrica, flores marchitas, fruta escarchada albaricoques, membrillo, anises, fondo ligeramente licoroso.

Boca: Paso suave, se notan los años de barrica en primer plano (bien), recuerdos de amontillado, fruta blanca y de hueso, anises, buena acidez.

Mi primer reserva blanco de Tondonia, por lo que leo a los compañeros no es la mejor añada pero se nota la marca de la casa y no decepciona.

No fue catado en un buen momento ni con un entorno de vinos que precisamente le dejasen ocupar su espacio, creo que debo repetir la cata dandole su protagonismo, caté un vino en la línea de anteriores añadas quizás algo más plano, floral, ácido, marcada madera y barniz.

Dorado, limpio y luminoso.
Los aromas de los primeros días no terminaban de afianzarse. Hoy lo hemos visto algo mejor, aunque mantiene una cierta indefinición. Encontramos matices dispersos que vienen y van: flor marchita, fruta escarchada, cítricos, anís, mentolados, un deje lácteo más intenso que en anteriores ediciones, humedad y una ligera mineralidad.
La boca tampoco termina de convencernos, posee acidez, pero el alcohol (pese a los 12.5º que marca) lo notamos disparado. La madera tampoco nos parece muy integrada y al igual que en la fase olfativa, detectamos picos que hacen que cada cosa vaya por su lado.
Final de intensidad media que deja recuerdos a barrica.
Quizá se deba a la calidez de la añada, a que haya salido recientemente al mercado o porque esté en una fase "tonta", algo a lo que nos tiene acostumbrados la bodega, pero desde luego que de momento no llega al nivel de las últimas cuatro o cinco añadas. Como me quedan más botellas, opto por no puntuar esta vez y así poder estudiar su evolución.