Color rojo rubí de capa media-baja con reflejos teja, brillante. 

Nariz de intensidad media, cedro, ebanistería, fruta roja, flores secas, toques de barniz. 

En boca es fresco, cuerpo medio, fruta roja, ebanistería, flores secas, final mineral de buena persistencia.

Otra añada de este estraordinario vino. Un vino con una crianza como todos sus vinos lenta para acabar siendo uno de los vinos más representativos de la rioja. Color rojo rubí evolucionado y con bordes teja. En nariz aromas finos y sutiles. Suaves aromas, a fruta madura, notas balsámicas, especias dulces y aromas a regaliz. En boca entra muy suave y llenando el paladar, elegante, equilibrado y un clásico enorme. Suave, elegante y muy rico. Un vino muy representativo de la zona

Éste fue el segundo vino que nos pedimos en una comida con tres buenos amigos. Nos lo sacaron de la vinoteca y dejamos que respirase por espacio de unos 20 minutos. Tapón perfecto, largo, compacto y tintado apenas 1 mm desde su base. Procedemos con su valoración a unos 17°C.

VISUAL: De color rojo cereza muy brillante, de capa media-baja con un ribete en tonalidades rubí con reflejos teja. Su lágrima es abundante, esbelta y transparente (87).

OLFATIVA: La fruta es la protagonista a copa parada destacando los aromas a mermelada de fresa y ciruelas pasas. Al agitar asoman frescos balsámicos de eucalipto mentolado así como unos riojanísimos especiados de canela y vainilla. Algún herbáceo de montebajo mediterráneo también hace acto de presencia, para terminar con esos terciarios maravillosos, cuero curtido, tabaco inglés, caco en polvo y roble, roble marcado a fuego con unas notas tostadas elegantísimas. Magnífico en nariz, complejo y de intensidad media-alta (95).

GUSTATIVA: Buen ataque, acidez alta, amplio y de cierta carnosidad. Paso por boca sedoso y lácteo, aunque se pueden apreciar los taninos claramente tras unos segundos, lo cual sin duda le aporta gran personalidad. En retronasal encontramos aromas especiados y un puntito herbáceo. Pero como siempre en los grandes vinos, el post-gusto es el que enamora. Fruta muy madura de entrada, enseguida asoman notas de regaliz, de chocolate negro con un apunte final licoroso y amaderado de duelas envinadas. Persiste en boca durante 3 min y 10 segundos de tremendo disfrute. No fallan, vinos que muestran a la Rioja en su estado puro, por suerte recuperando las largas crianzas de antaño y a un precio bastante asequible. Vino delicado y con mucha personalidad. Esta añada me parece fantástica además, un ensamblaje muy equilibrado (95).

La RCP la considero excelente. En ofertas aún se puede conseguir este reserva entre los 27-29 euros, lo cual parece increíble sabiendo que atesora 6 años de crianza en barricas.

MARIDAJE: Pues nos lo sacaron con los dos últimos entrantes, unas alcachofas con cigalas y un delicioso ravioli de vieira, y por último para acompañar un solomillo al foie con crema de castañas que quitaba el hipo. La verdad es que el maridaje con el solomillito, el foie y la cremita de castañas fue memorable pues las notas cárnicas y grasas del plato armonizaron exquisitamente con los apuntes acompotados y tostaditos de nuestro fantástico reservita. Gran velada, comida sensacional, vinazo y maravillosa compañía. ¡¡Qué cojonudas son las Navidades!!, Pepe gracias por la invitación, y Juanjo y Didac, gracias por vuestra compañía que nos rejuvenece 25 años ):

Salud-os!!