VIÑA GRAVONIA 2011
VIÑA GRAVONIA 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.35
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Viñedos tiene una edad media de 45 años. Vendimia manual, racimo a racimo, que se transporta a bodega en comportas (recipientes de madera de chopo con forma de troncos de cono). Período de crianza de 48 meses en barricas de roble americano usado con dos trasiegos al año. Clarificado con claras de huevos frescos. Sin filtrar.
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Opiniones de VIÑA GRAVONIA
OPINIONES
2

Color amarillo dorado con el ribete color acerado, limpio y brillante.
En nariz es muy elegante y fino, de inicio encontramos notas de vainilla bourbon, deliciosos tostados y frutos secos; entonces encontramos frutas blancas escarchadas, piel de naranja confitada, olores de especias dulces con un trasfondo de wisky bourbon, glutamato y palomitas de maíz.
En boca es sedoso y elegante, graso y agradable, un vino fino y delicado, perfumado, muy fresco con una correcta acidez y unos maravillosos amargos que se ubican en la parte posterior de la lengua.

Otra añada del vino más fresco, aunque también con mucha crianza, pero un vino clásico, muy rico y con muy buena relación calidad precio. Un vino que todavía es joven, a pesar de su tiempo de crianza y tiene mucho tiempò para mejorar todavía más. Color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz aromas a cítricos, fruta de hueso y frutos secos. Algo de especias y un fondo mineral. En boca es vivo, fresco y algo untuoso, glicérico, con una acidez no muy alta, fruta de hueso, algo de mineralidad y tostados. Entra muy bien, elegante, muy agradable, clásico, muy fresco en boca y fantástico. Un gran viura de un básico de esta gran bodega

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