Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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¿Algún truco para pelar huevos duros?
Autor:
Jeronimo
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Re: ¿Algún truco para pelar huevos duros?
Por:
Rafa72
(15/06/18 18:56)
Y tú, ¿cuánto tiempo tardas en hacer una tortilla de patata?
Autor:
Gemma Peyro
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Re: Y tú, ¿cuánto tiempo tardas en hacer una tortilla de patata?
Por:
Lovecft
(15/06/18 12:45)
Tast a La Rambla de Barcelona
Autor:
Francescf
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Tast a La Rambla de Barcelona 2018
Por:
Francescf
(12/06/18 21:22)
Para los reposteros de la comunidad
Autor:
Karigaba
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Re: Para los reposteros de la comunidad
Por:
Karigaba
(12/06/18 15:58)
Masterchef y calorias
Autor:
Pazfraga
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¿De qué está hecho el chopped? El Pozo nos lo aclara
Autor:
J-Carlos
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Re: ¿De qué está hecho el chopped? El Pozo nos lo aclara
Por:
Swinsword
(11/06/18 12:43)
Nuevo restaurante de los hermanos Torres
Autor:
Francescf
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Re: Nuevo restaurante de los hermanos Torres
Por:
Lovecft
(23/05/18 14:02)
Michelín low cost
Autor:
Francescf
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Re: Michelín low cost
Por:
Abreunvinito
(23/05/18 10:52)
¿Qué recetas elaboráis en las cazuelas de hierro fundido? Le Creuset vs Staub
Autor:
Dani C.
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89
Re: Ojo con esa Cocotte!!!!
Por:
Clarina
(19/05/18 14:30)
Arrocería en Alicante
Autor:
losanmar
5
Re: Arrocería en Alicante
Por:
losanmar
(19/05/18 13:21)
Restaurante completo y mesas libres
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2 3
30
Re: Restaurante completo y mesas libres
Por:
Swinsword
(17/05/18 12:58)
Restaurantes Sevilla y Córdoba
Autor:
Bedimu
8
Re: Restaurantes Sevilla y Córdoba
Por:
Abreunvinito
(12/05/18 18:46)
¿Para qué sirve este utensilio?
Autor:
Cristian Granados
9
Re: ¿Para qué sirve este utensilio?
Por:
Swinsword
(03/05/18 11:33)
La carne criada en laboratorio ya casi la tenemos aquí
Autor:
J-Carlos
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22
Re: La carne criada en laboratorio ya casi la tenemos aquí
Por:
Swinsword
(27/04/18 16:08)
Francia prohibe el vocabulario cárnico para describir la comida vegetariana
Autor:
J-Carlos
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15
Re: Francia prohibe el vocabulario cárnico para describir la comida vegetariana
Por:
Swinsword
(27/04/18 14:55)
¡Vuelve MasterChef!
Autor:
Capitán Gastronomía
Páginas: 1 2 ... 15 16 17 18
135
Re: ¡Vuelve MasterChef!
Por:
Swinsword
(27/04/18 10:43)
Tarta de manzanas sin gluten, Apta Celiacos!
Autor:
Pasion
-
La revista ‘Time’ elige al chef español José Andrés como una de las 100 personas más influyentes del mundo
Autor:
J-Carlos
10
Re: La revista ‘Time’ elige al chef español José Andrés como una de las 100 personas más influyentes del mundo
Por:
Swinsword
(26/04/18 15:27)
Útiles de cocina, la envasadora al vacío
Autor:
J-Carlos
12
Re: Útiles de cocina, la envasadora al vacío
Por:
Dani C.
(19/04/18 14:49)
ALERTA alimentaria en Valencia (13-4-18), mejillones gallegos contaminados con norovirus
Autor:
J-Carlos
5
Re: ALERTA alimentaria en Valencia (13-4-18), mejillones gallegos contaminados con norovirus
Por:
J-Carlos
(17/04/18 18:39)
¿Aún existen las legumbres españolas?
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
53
Re: ¿Aún existen las legumbres españolas?
Por:
Nikito0iz
(14/04/18 14:50)
Huevas de merluza
Autor:
Craticuli
Páginas: 1 2 3
22
Re: Huevas de merluza
Por:
jose
(12/04/18 20:46)
IES HOTEL ESCUELA (restaurante escuela de Hostelería Madrid)
Autor:
Letroncio
-
¿Receta artesana? Lo que cuentan y lo que de verdad te venden
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
37
Re: ¿Receta artesana? Lo que cuentan y lo que de verdad te venden
Por:
Swinsword
(11/04/18 19:05)
Tostadas de pan con aceite de oliva, la combinación perfecta.
Autor:
Alalgi6
Páginas: 1 2 3 4 5
66
Re: Tostadas de pan con aceite de oliva, la combinación perfecta.
Por:
Swinsword
(03/04/18 16:12)
Útiles de cocina, la parrilla eléctrica
Autor:
J-Carlos
7
Re: Útiles de cocina, la parrilla eléctrica
Por:
Swinsword
(28/03/18 17:19)
Receta de la pizza anti-vegana
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
26
Re: Receta de la pizza anti-vegana
Por:
Swinsword
(28/03/18 17:17)
Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Autor:
Avaeli
Páginas: 1 2 3 4 5
58
Re: Recetas de cocina para novatos(as) con poco tiempo
Por:
jose
(28/03/18 07:39)
En Enero al Celler de Can Roca
Autor:
Luca Carlotti
Páginas: 1 2 3 4
44
Re: En Enero al Celler de Can Roca
Por:
Swinsword
(26/03/18 11:43)
Carlos Ríos, el nutricionista que boicoteó a Alcampo
Autor:
Mariajuan13
Páginas: 1 2
15
Re: Carlos Ríos, el nutricionista que boicoteó a Alcampo
Por:
Swinsword
(22/03/18 12:19)
Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Autor:
Nicolas123
3
Re: Trueque de reserva en el Celler de Can Roca
Por:
oscar4435
(20/03/18 20:25)
Dos conocidos hipermercados retiran el aceite de palma de sus productos
Autor:
Lolatramp
13
Re: Dos conocidos hipermercados retiran el aceite de palma de sus productos
Por:
Humanum
(20/03/18 10:02)
Se acabó el falso pan integral, nueva normativa del pan
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3
35
Re: Se acabó el falso pan integral, nueva normativa del pan
Por:
Swinsword
(16/03/18 10:29)
Comida para llevar, ¿Complemento o negocio paralelo?
Autor:
Vicente Llopis
Páginas: 1 2 3
29
Re: Comida para llevar, ¿Complemento o negocio paralelo?
Por:
Swinsword
(14/03/18 09:32)
Recetas con Productos Ecológicos
Autor:
Romel1020
5
Re: Recetas con productos ecológicos (corregidas la mayúsculas)
Por:
J-Carlos
(06/03/18 08:44)
Restaurantes Italianos para Celiacos Madrid.
Autor:
Rositamad
2
Re: Restaurantes Italianos para Celiacos Madrid.
Por:
Boccato Di Calamare
(02/03/18 18:30)
UsuarioMensajeRecFecha
Jeronimo Re: Llegan los huevos veganos
¡Manda huevos!
- 17/05/20 12:47
Jeronimo Pero Ferran, que prisa tienes?
Las ollas a presión suelen tener una buena base, así que tira la tapa y hazte con una tapa normal, pon los...
- 17/05/20 12:44
Josep_Gallego Re: El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Pero igual si tomas mucho te acaba apareciendo... 
1 17/05/20 11:18
J-Carlos Re: El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Más bien debería advertir de que lo intenso y vibrante es la exótica chica de la foto, que no viene dentro del envase.
2 17/05/20 11:15
Josep_Gallego Re: El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Es que al ser intenso y vibrante igual te despistaba y creías que ya tenías suficiente para el resto del día...
1 17/05/20 11:11
J-Carlos El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Estaba esta mañana rescatando una caja de bolsitas de té chai, especiado y rico para tomar como desayuno, con leche...
1 17/05/20 10:58
Abreunvinito Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Espero que entre los neuvos hábitos esten el no dejar las reservas colgadas... porque si además estan al 50% de...
- 16/05/20 16:39
Quillolim Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
En este caso me refería a los bares de tapeo
- 15/05/20 14:47
Quillolim Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Buenas en mi opinión, ser estrictos con el aforo, los locales pequeños los veo poniendo turnos y sobre todo q la...
- 15/05/20 14:43
Sifos Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Hace unas cuantas semanas que le damos vueltas a este tema, y nosotros mientras esto siga así, no vamos a abrir. O...
1 15/05/20 00:36
Abreunvinito Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Muy cierto que ésto no depende de los politicos ni de los médicos. Solo depende de las personas pero a la vista de...
1 14/05/20 17:44
Penélope Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
El problema es que esos turistas extranjeros van a querer venir a España con unas mínimas garantías de atención...
- 14/05/20 14:21
Chef Roberto Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
A mi me parece muy bien que se salven vidas, teniendo a la gente confinada en casa, pero si el precio a pagar es...
- 13/05/20 12:50
Joan Thomas Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Yo no, desde luego, en estas condiciones no lo haré; Tras lo que he leido estos ultimos dias imagino que pronto...
- 13/05/20 12:18
J-Carlos Re: Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
Hola, Felipe: Te veo muy perdido en ese estudio de mercado, ya que partes de una base sobre campos...
- 13/05/20 11:58
Abreunvinito Re: Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?
Esto es como ¿a quien quieres más a tu papá o a tu mamá? Pues hay momentos para los dos. Estoy de acuerdo que, en...
- 13/05/20 11:30
Abreunvinito Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Pues despues de lo que comentas de Austria, España ya ha dicho que todo extranjero pasará cuarentena (en este caso...
1 13/05/20 11:20
Javier86 Re: Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Hola, Me llamo Javier. Quiero aportar mi granito de arena ante la situación que estamos viviendo, es una situación...
- 12/05/20 16:48
Freshnau Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
La verdad es que la situación es complicada, yo creo que nadie sabe realmente por que camino acabará yendo la...
- 12/05/20 12:09
Veintemillas Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
A ver... Yo también os digo. Ayer en el telenoticias, que empezó la fase 1 en muchos sitios, salían terrazas con...
- 12/05/20 11:50
Veintemillas Re: Marketing digital para Restaurants. ¿La solución para las ventas del vino en tiempos de pandemia?
Ojo aquí a los matices. Es cierto que el confinamiento y la pandemia ha acelerado la integración de ciertos...
- 12/05/20 11:42
Freshnau Re: Jamón Ibérico ¿de Jabugo o de Guijuelo?
Para mi Jabugo sin ningún tipo de duda. Siempre que he probado Salamanca me he quedado con la sensación de que tienen...
- 12/05/20 00:10
Abreunvinito Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Lo decía en tono irónico para evidenciar que la cosa se pone bastante dificultosa... Interesante lo de los test en...
- 11/05/20 16:23
Felipe90 Cómo enconrar información específica para estudio de mercado en el sector hostelería?
Buenas tardes, espero que estéis bien.   Actualmente me encuentro haciendo una recerca sobre el sector de la...
- 11/05/20 15:03
Cougar Lgb Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Hola: ¿se podría ir poniendo en algún sitio los restaurantes que van reanudando la actividad? Sería muy útil para no...
1 11/05/20 11:17
Luca Carlotti Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Sería lo idoneo, pero cuestan un dineral. En un Foro de Viajes donde participo mucho, hablan de que el turismo se...
- 10/05/20 13:23
Thierry Re: Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Ya sabemos porque Madrid quiere desconfinarse ya!
1 07/05/20 18:02
J-Carlos Re: Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Yo creo que más bien estarán blandurrias debido a uno de los insondables misterios del pan, que el que se come tierno...
1 06/05/20 20:55
Abreunvinito Re: Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Pues las rosquilletas para la ensaladilla estarán como piedras... Saludos
1 06/05/20 16:43
J-Carlos Re: Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Pues te perderás las promociones de ensaladilla, croquetas, albóndigas, sopa de picadillo, cremas y purés... Buenos...
2 06/05/20 15:56
Polidori Re: Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Hola, se agradece una nota de humor en estos tiempos tan complicados para todos, acudir a bares y cafeterías en las...
- 06/05/20 15:30
J-Carlos Los bares españoles advierten de que una semana más de confinamiento les obligará al final a tirar la ensaladilla
Un drama económico se cierne sobre la restauración, que se cebará especialmente en los bares de tapas si no se ...
2 06/05/20 10:10
Víctor Sánchez Re: Confinamiento bien alimentado
Pues sí, es una seta muy sabrosa y versátil.
1 05/05/20 09:12
CristinaGOliveras Re: Confinamiento bien alimentado
Qué rico! Yo tengo una teoría: Cualquier plato al que se le pone shiitake, mejora
2 05/05/20 01:42
CristinaGOliveras Re: Ensalda tibia de pasta
Qué apetecible! Y sobre todo hoy con el bochorno que ha hecho.
1 05/05/20 01:40
Nacho_G.F. Re: Enslada tibia de pasta
Te gustará, seguro.
1 04/05/20 07:27
Miryam777 Re: Enslada tibia de pasta
A partir de ahora es lo que voy a empezar a comer.... muy buena pinta.
- 03/05/20 23:33
Nacho_G.F. Ensalda tibia de pasta
De un libro de recetas, con espinacas, tomatitios, olivas y uan salsa original que usa el aceite de los tomates secos...
2 03/05/20 19:06
Nacho_G.F. Enslada tibia de pasta
3 03/05/20 19:05
Nacho_G.F. Re: Confinamiento bien alimentado
Están diciendo cómeme, bueno estaban porque seguro ya habéis dado buena cuenta de ellas.
1 03/05/20 18:59
Miryam777 Re: Confinamiento bien alimentado
Que pintaza!!!!!! No sabía yo esa faceta tuya de cocinilla.... je je. Besitos
1 03/05/20 17:45
Víctor Sánchez Re: Confinamiento bien alimentado
Yo hoy me he marcado un pastel de shitake y calabacín. Rico, rico.
3 03/05/20 15:59
Peter Rocks Re: Confinamiento bien alimentado
Así es, efectivamente. Grano redondo, te encantará. Suerte !
1 02/05/20 20:07
Miryam777 Re: Confinamiento bien alimentado
Es la imagen...... es el típico bizcocho. Yogurt, harina, AOV, levadura, azúcar, ralladura de limón.
1 02/05/20 19:56
pepecano Re: Confinamiento bien alimentado
Que es, una marca de arroz ??
- 02/05/20 19:42
Peter Rocks Re: Confinamiento bien alimentado
Prueba con un Finestra du soil, y vas a ver qué maravilla de arroz con leche, te va a quedar !
- 02/05/20 19:29
Peter Rocks Re: Confinamiento bien alimentado
Además de limón, qué le echaste, porque lo veo un poco oscuro .
1 02/05/20 19:25
CristinaGOliveras Re: Confinamiento bien alimentado
Vaya pintaza que tienen las dos!!!! 
1 02/05/20 18:40
Miryam777 Re: Confinamiento bien alimentado
No estamos en master chef!!! Muy buena pinta, si señor!!!! 😋
1 02/05/20 17:37
Unnovato Re: Confinamiento bien alimentado
Bueno, pues aquí están las dos coques que hice ayer. Una con cebolla, berenjena, tomatitos y llonganissa, y la otra...
4 02/05/20 17:12
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