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Actualmente el movimiento vegetariano está tomando poder en España, en parte también con la nueva tendencia a la mentalidad de “mens sana in corpore sano”. ¿Pero, en quémotivosse fundamenta este movimiento vegetariano? Desde mi punto de vista hay dos motivos diferentes que impulsan a los vegetarianos. Por una parte, el motivo tradicional por el que la gente se hace vegetariana o incluso vegana es como muestra de rechazo hacia el sufrimiento animal innecesario en la producción de la comida para los humanos. Y por otro lado, y siendo un motivo que fomenta, a mi parecer, el movimiento vegetariano de la última época es la importancia por el bienestar, por la comida sana y por la salud. Esta motivación se ve fundamentada en numerosos... |
En los últimos años, y con el movimiento vegetariano en alza, los restaurantes vegetarianos se ven más reforzados que nunca, con un mercado más amplio y un constante aumento de...
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