Recetas con pimientos

Pimientos con jamón
Es una receta muy sencilla, y que tiene unos resultados increíbles, nosotros la descubrimos en un bar de Albacete, en una de tantas visitas a la feria.
Necesitamos:
Jamón serrano a tacos
Pimientos verdes, o de piquillo.

Primero freímos el jamón con un poco de avoe, retiramos y lo guardamos.
Después freímos los pimientos, los cortamos si son de los grandes. Una vez ya fritos añadimos de nuevo el jamón, le damos dos o tres vueltas más, y listo. En ningún momento añadimos sal, ya tiene bastante con el jamón.
Sencillamente increíble el contraste del jamón serrano con los pimientos, probadlo y seguro que repetiréis.
Saludos