Recetas con pimientos

27 respuestas
    #17
    Fany Blue
    en respuesta a Obiwan Ferran

    Otra receta de pimientos

    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Pimientos con jamón
    Es una receta muy sencilla, y que tiene unos resultados increíbles, nosotros la descubrimos en un bar de Albacete, en una de tantas visitas a la feria.
    Necesitamos:
    Jamón serrano a tacos
    Pimientos verdes, o de piquillo.

    Primero freímos el jamón con un poco de avoe, retiramos y lo guardamos.
    Después freímos los pimientos, los cortamos si son de los grandes. Una vez ya fritos añadimos de nuevo el jamón, le damos dos o tres vueltas más, y listo. En ningún momento añadimos sal, ya tiene bastante con el jamón.
    Sencillamente increíble el contraste del jamón serrano con los pimientos, probadlo y seguro que repetiréis.
    Saludos

    #18
    Cathy

    Re: Recetas con pimientos

    Pues una receta que hago a menudo y fácil son Pimientos verdes italianos rellenos con una loncha de bacon. Les quitamos el rabo y la tapa, metemos una loncha de bacon y los freimos a fuego lento. Están de vicio, acompañados con un rosado....

    #19
    labajos
    en respuesta a Fany Blue

    Re: Recetas con pimientos

    Ver mensaje de Fany Blue

    Pues yo trituro unos buenos pimientos del piquillo con la batidora junto a nata y un pelín de caldo de pescado y la salsa resultante va perfecta como acompañante de merluza o bacalao

    Saludos

    #21
    Fany Blue
    en respuesta a Cathy

    Re: Recetas con pimientos

    Ver mensaje de Cathy

    Esa receta la tenía casi olvidada, es muy fácil y resultona. Prueba a ponerles queso, del que quieras, si es del que se funde mejor, además del bacon y en vez de hacerlos fritos, al horno con un chorrito de avoe, así también están de escándalo.
    Saludos

    #23
    Obiwan Ferran
    en respuesta a Fany Blue

    Re: Otra receta de pimientos

    Ver mensaje de Fany Blue

    Tiene que estar rico. No se me había ocurrido y mira que lo de las verduras con jamón en casa es bastante habitual: guisantes, judías verdes, alcachofas...

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

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