Foro y opiniones de Codorníu

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Codorniu se fusiona con Gleva Cellars...
Autor:
pepecano
12
Re: Codorniu se fusiona con Gleva Cellars...
Por:
Swinsword
(12/11/18 13:49)
Codorniu ya no es 100% Raventós
Autor:
Gatos
6
Re: Codorniu ya no es 100% Raventós
Por:
Swinsword
(06/08/18 08:59)
Encuentro de [email protected] Grupo Codorniu, un fin de semana lleno de emociones y además con premio.
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
26
Re: Encuentro de [email protected] Grupo Codorniu, un fin de semana lleno de emociones y además con premio.
Por:
pepecano
(03/08/18 17:37)
Primer Encuentro de Foreros 2018
Autor:
Verema
5
Re: Primer Encuentro de Foreros 2018
Por:
pepecano
(02/07/18 17:48)
Codorníu se muda a Rioja
Autor:
Mariajuan13
Páginas: 1 2
19
Re: Codorníu se muda a Rioja
Por:
pepecano
(20/10/17 21:16)
Nuevo cava premium de Codorniu larga crianza
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3
44
Re: Nuevo cava premium de Codorniu larga crianza
Por:
Swinsword
(30/09/16 12:17)
Pacto entre China y Europa: formación por promoción
Autor:
Marina Francisco
7
Re: Pacto entre China y Europa: formación por promoción
Por:
PedroCarroquino
(02/04/15 14:54)
Vinos españoles a bordo
Autor:
gavelar
Páginas: 1 2
12
Re: Vinos españoles a bordo
Por:
pepecano
(28/12/14 21:54)
Nueva marca de destilados del grupo Codorníu
Autor:
Thiaguin
3
Re: Nueva marca de destilados del grupo Codorníu
Por:
Thiaguin
(09/04/14 12:17)
Codorníu con nuevo director de marketing
Autor:
Isa Ruiz
5
Re: Codorníu con nuevo director de marketing
Por:
Santi Albert
(17/02/14 11:12)
Primera fermentación del vino base del cava en depósitos de cemento
Autor:
Santi Albert
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Claro...
Por:
Hugof
(03/12/13 19:20)
Enología e I+D unidos en el nuevo Celler Jaume de Codorniu
Autor:
Santi Albert
5
Re: Enología e I+D unidos en el nuevo Celler Jaume de Codorniu
Por:
Santi Albert
(02/12/13 10:45)
¿No os parece muy acido el Anna de Codorniu?
Autor:
Uralitos
Páginas: 1 2
10
Re: ¿No os parece muy acido el Anna de Codorniu?
Por:
Josep_Gallego
(15/12/12 13:23)
Uy! Y esto...? Le piden a Codorniu que no tale arboles...
Autor:
PedroCarroquino
1
Re: Uy! Y esto...? Le piden a Codorniu que no tale arboles...
Por:
Elmesias
(20/12/11 19:02)
Incendio en Codorniu
Autor:
pepecano
6
Re: Incendio en Codorniu
Por:
All I Oli
(31/07/11 21:35)
Cata de tintorros Rioja y Borgoña (-1) con motivo 30 Nov: Latour, Mendoza, Bilbainas, Carmen Enciso...
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2
9
Re: Cata de tintorros Rioja y Borgoña (-1) con motivo 30 Nov: Latour, Mendoza, Bilbainas, Carmen Enciso...
Por:
PedroCarroquino
(02/12/10 15:53)
Chapeau para Verema y Bodegas Bilbainas,
Autor:
majoksan
1
Re: Chapeau para Verema y Bodegas Bilbainas,
Por:
Álvaro Cerrada
(09/11/10 16:22)
Increíble el “vino espumoso” Raventós Codorniu
Autor:
Jeronimo
-
Legaris 2003
Autor:
Rasonsa
2
Re: claro que sí...
Por:
Rasonsa
(13/11/09 23:28)
Bodegas Bilbainas 1955 tinto.
Autor:
A.Anton
1
Bienvenido al foro....
Por:
Paco Higón
(14/03/06 10:50)
Cava Codorniu P. Noir Rosado o Juve Camps Rosado Reserva
Autor:
Jilguero
5
Re: El Agustí Torelló Trepat...
Por:
Jilguero
(07/06/05 12:26)
Itzarra reserva "bodegas bilbainas"
Autor:
eneko_edu
2
Re: Itzarra reserva "bodegas bilbainas"
Por:
insolito
(31/01/05 09:50)
Cava Codorniu Fantasma
Autor:
_Guillermo_
2
Re: Cava Codorniu Fantasma
Por:
_Guillermo_
(27/01/04 18:52)
UsuarioMensajeRecFecha
Gaspar77 Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
En boca se nota el carbonico bien integrado, tiene buena entrada y buena acidez. Ahora si predominan los cítricos....
- 12/12/13 21:35
Juanjosantos Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
En efecto, yo noto hierbabuena (aunque para los entendidos en hierbas, la hierbabuena y la menta sean primas...
- 12/12/13 21:35
Dani-Bcn Re: Preguntas para la bodega Codorníu
Encara que habitualment una virtual ja és prou agitada, amb l'streaming es converteix en esquizofrenètica! Tot i...
- 12/12/13 21:35
Moyarte Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
yo también opino que este cava mejorara en botella, lo encuentro pleno de juventud ahora mismo
- 12/12/13 21:34
AntonioJesus.AkatA Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Tras sus 40 meses de crianza, se dejan ver notas intensas y de calidad obtenidas gracias a su elaboración y crianza,...
- 12/12/13 21:34
Catalina_Bibiloni Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
pues sí!
- 12/12/13 21:34
Garrofero Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Muy curioso, entre dulce y amargo. Mucha mantequilla.
- 12/12/13 21:34
Obiwan Ferran Re: Cata Virtual en streaming
No, si ahora ya se ha acabado la peli :-D
- 12/12/13 21:34
ToloS Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
no esta mal el tuyo tampoco. Saludos
- 12/12/13 21:33
Elmesias Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Flojo en boca, corto. (Para ser un gran reserva y con esas variedades) Poco expresivo. Todo correcto y conjuntado,...
- 12/12/13 21:33
Mar Galvan Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
ganará en botella, y claro seguramente mañana nos seguirá sorprendiendo que viene agitado....
- 12/12/13 21:33
ToloS Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
muy tipico en nuestras comidas de navidad jejejeje
- 12/12/13 21:33
Moyarte Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
buenísima entrada, burbuja fina y domada....cremoso.Estupendo. Las notas frutales, cítricas de la nariz también se...
1 12/12/13 21:32
Cginer Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
En la entrada en boca presence intensa de las burbujas , no muy largo, sabor seco , no se si es una burrada pero me...
1 12/12/13 21:32
Garrofero Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Me había perdido. En boca fresco, tostado, un punto amargo muy agradable. Largo
- 12/12/13 21:32
ToloS Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
yo lo estoy maridando con un iberico y doy fe que va como anillo al dedo
1 12/12/13 21:32
Limonero Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Me da que todavía está un poco crudo y que necesita paciencia. Creo que ahora un poco de guarda le va a ir muy bien....
- 12/12/13 21:32
Santilz Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Yo probaré con el salmón ahumado, queso brie y caprice de dieux, envidia me dan los maridajes anteriores!...
- 12/12/13 21:32
Catalina_Bibiloni Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
con la acidez que tiene puede soportar muy bien un cochinillo asado.
- 12/12/13 21:32
zampallo Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
El carbónico bien integrado, largo, vuelven a destacar los cítricos, ideal para comer, desengrasa y vuelta a disfrutar.
- 12/12/13 21:32
Selecta Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Si podría ir con un postre, pero mira que lo veo un cava para acompañar durante toda la comida...
2 12/12/13 21:32
Mara Funes Re: Cata Virtual en streaming
Pues yo no hago más que refrescarla y nada de nada! Buenas Ferrán
- 12/12/13 21:32
Obiwan Ferran Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
En boca es más fresco que maduro, ligeramente graso, esa acidez y esa burbuja lo limpian todo oye! Me da que con un...
- 12/12/13 21:32
ToloS Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
pecado tirar este pedazo de cava
- 12/12/13 21:32
Preñator Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Por probar he dejado que se caliente en la boca, lo he masticado (al vino) y me ha recordado a la tarta de manzana....
- 12/12/13 21:31
Valgañon Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
curioso la cantidad de diferentes matices que le salen... sabroso y con buen volumen
- 12/12/13 21:31
Selecta Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Franco y directo... Con notas a manzana, miel y fondo anisado
- 12/12/13 21:31
ToloS Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
he pasado al maridaje con jamon iberico y es ideal.
- 12/12/13 21:31
Juanjosantos Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
NO está el país para tirar nada...y menos un cava así...
- 12/12/13 21:31
BacoVive Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Evoluciona a notas cremosas y de pastelería, con algún toque amielado, balsámico y corteza de pomelo. Me gusta la...
- 12/12/13 21:31
Mar Galvan Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Esa frescura invita, y hasta lo podríamos armonizar con un postre, interesante el juego de este...
1 12/12/13 21:31
Demos Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Allá van mis impresiones: Nariz de buena intensidad con aromas cítricos (limón, pomelo y cierto toque de piel de...
- 12/12/13 21:30
Jujo Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Manzana asada sin duda, aunque sutil. Bollería, cítricos, ligeras levaduras.
- 12/12/13 21:30
Mara Funes Suben los tostados
y con ellos la canela
- 12/12/13 21:30
taechu7 Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Carbónico bien integrado, buena acidez, untuoso y cierta amargosidad final.
- 12/12/13 21:30
Juanjosantos Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Entrada fresca, de volumen medio-alto, con mucho carbónico en la parte anterior de la lengua (e incluso por debajo de...
1 12/12/13 21:29
Jose_J Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Buen acompañante de marisco y foie, pero creo que es un cava para comer con el(una buena pularda rellena, con una...
- 12/12/13 21:29
Valgañon Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
persistencia más bien media y con una buena acidez. Entra bien!
- 12/12/13 21:29
Selecta Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
En boca tiene una entrada fresca y resulta muy mantecoso
- 12/12/13 21:29
javierm Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Ya decia yo que al final nos iba a salir un cava rojo picota...
- 12/12/13 21:29
G-M. Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Y a mi también ahora! Entre anisado y mentolado
- 12/12/13 21:29
Limonero Re: Fase olfativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Sí es que en el fondo eres más restaurantero que del vino, hehehe!!!! Yo también he comenzado a darle unos sorbitos....
- 12/12/13 21:29
Anubis7 Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Yo me voy a la fase post gustativa. Marisco para maridar sobrantes de la comida. Todo cocido porque lo de plancha...
- 12/12/13 21:29
Mar Galvan Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
esa frescura como los bombones mentolados ingleses, de los balsámicos. http://www.verema.com/blog/vitisvinifera
- 12/12/13 21:28
Otilio Haro Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Carbónico de arrastre, integrado, si, pero cumpliendo toda su función fresca. Vuelve la madurez de la fruta, y deja...
- 12/12/13 21:28
Mario Cavaradossi Re: Preguntas para la bodega Codorníu
¡Enhorabuena! ¡Grandísimo cava! Muchísimas gracias por darnos la oportunidad de conocieron y por compartir con...
- 12/12/13 21:28
Dani-Bcn Re: Preguntas para la bodega Codorníu
Gracias a ti, Bruno. Ha sido una cata muy muy instructiva e interactiva.
- 12/12/13 21:28
javierm Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Como me salen ahora los anisados en el retrogusto
- 12/12/13 21:28
Valgañon Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
fresco, elegante, la burbuja apenas se expande...
- 12/12/13 21:27
Preñator Re: Fase gustativa Jaume de Codorníu Gran Reserva 2008
Bueno, pues después del lingotazo de vino blanco, el nuevo con su gas y eso, es interesantemente amargo, envolvente,...
- 12/12/13 21:27
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