Puck

El apasionante mundo de los vinos generosos andaluces

Los componentes de En-Torno-al-Vino nos sumergimos en el profundo mundo de los vinos generosos y para no perdernos en él contamos con la guía de Marina García González quien ejerció de anfitriona y guía a través de la amplia y diversa gama que ofrece uno de los pilares en este sector: González Byass.

El apasionante mundo de los vinos generosos andaluces

David Rabasa: sus cinco vinos, y un maestro: Juan Carlos López de Lacalle

A David Rabasa hace poco más de un año que lo conozco pero mi bagaje y conocimientos -aunque siempre limitados, siempre por crecer- me permite identificar a un sumiller de raza en un restaurante con pocas pinceladas que me muestre de su arte y David necesitó todavía menos para identificarse como alguien con la suficiente capacidad.

David Rabasa: sus cinco vinos, y un maestro: Juan Carlos López de Lacalle

II Salón de Las Estrellas de la Guía Peñín

Los vinos que sobrevivieron al frío Si hay un salón de vino a lo largo del año que me parece especialmente interesante es el Salón de Las Estrellas de la Guía Peñín. ¿Por qué? porque los vinos que allí se presentan y que están incluidos en su Guía oficial han sido clasificados con la categoría de 4 o 5 estrellas en base a la combinación calidad-precio, es decir, vinos de calidad

II Salón de Las Estrellas de la Guía Peñín

Gotín del Risc Godello Lías 2008

El Godello del Bierzo que se crece ante el frío Bodega: Bodega del Abad D.O./Zona: Bierzo País: España Tipo de vino: Blanco con crianza Graduación: 14% Varietales: 100% Godello Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días para maceración total de 20 días. Criado en barricas de roble francés durante 6 meses. Posteriormente se deja el

Gotín del Risc Godello Lías 2008

Château Angélus: La tierra donde tocan al Ángelus tres veces al día

En la región de Burdeos, dentro de la apelación de Saint-Émilion, hay tres iglesias que a tres horas diferentes del día llaman a la oración del Ángelus: una es la iglesia de Saint-Émilion, otra la iglesia de Saint Martin de Mazerat y la última, la capilla de Mazerat dentro del Domaine de Mazerat.

Celler Jaume de Codorníu: La culminación y el principio, la tradición y la innovación

Hace casi quinientos años, exactamente 463, se inicia la historia de esta empresa documentada como la empresa más antigua de la que se tiene noticia en España y la número diecisiete del mundo. Y durante estos cinco siglos de camino se ha mantenido en manos de la misma familia, sinceramente no sé cual de los dos logros es mayor.

Celler Jaume de Codorníu: La culminación y el principio, la tradición y la innovación

Finca Moncloa 2009

Viaje a un bosque del sur Bodega: Finca Moncloa D.O./Zona: V.T. Cádiz País: España Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación: 14,5% Varietales: 51,9% Shyrah, 45,9% Cabernet Sauvignon, 1,6% Tintilla de Rota y 0,5% Petit Verdot Precio aproximado en Internet: Entre 14 y 16€ RCP: Muy buena © Mara Funes Rivas - Diciembre 2013

Finca Moncloa 2009

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