Puck

El reputado enólogo danés Peter Sisseck, recibió el Premio Terroir el pasado 6 de noviembre, galardón otorgado por la E.T.S. Ingeniería Agronómica y Medio Natural de la Universidad Politécnica de Valencia a través del Grupo Terroir Vitíciola, en reconocimiento a su manejo e interpretación del terroir.

Bodega: Bodegas y Viñedos Conde de San Cristóbal D.O./Zona: D.O. Ribera del duero País: España Tipo de vino: Vino tinto con crianza Graduación: 14,5% Varietales: 80% Tinta Fina, 20% Cabernet Sauvignon y Merlot Precio aproximado en Internet: 14-15€ Aromas muy frutales con protagonismo del rojo sobre el negro. Buena y briosa acidez en nariz, chispas de especias que caen sobre la tierra

La magia de sus vinos, el encanto de la finca. Mucho más que una bodega, mucho más que enoturismo. Cuando visitamos a Jerôme Bougnaud y nos llevó a los viñedos de Quinta Sardonia, nos señaló una finca de gran belleza a la izquierda, era Abadía Retuerta.

Jerôme Bougnaud tiene treinta y cinco años y llegó a España con veintitres por lo que ha pasado más años de su vida adulta en este país que en su Francia natal. Le corre el vino por las venas pues por parte de padre proviene de cuatro generaciones de viticultores pero por parte de madre ni se acuerda de cuántas.

Se trata de comercializar vinos que no estarán disponibles en el mercado hasta dentro de un año -independientemente de su crianza- en condiciones muy ventajosas para el consumidor, es como si estas grandes bodegas guardaran tu vino en la mejor de las condiciones hasta que esté maduro para independizarse ¿y quien mejor para cuidar tu vino que quien lo ha creado?

Por fin llega la esperada final de la XXII Edición de la Nariz de Oro, certamen en el que se evalúa la capacidad olfativa de nada menos que setenta y dos sumilleres en ejercicio venidos de toda España.

Presentación de sus nuevas añadas en Lavinia Ortega y Gasset.

Al-Nabiz: El que está en la viña. Bodega: Bodegueros Quinta Esencia D..

Muchos diréis "¡Claro! ¡Gran vino!" pero precisamente eso yo no lo podía decir al haberlo tan sólo probado una vez, en un espacio degustación abarrotado de gente y en una cantidad tan ínfima de la que era imposible extraer aromas y con la que apenas podías mojarte los labios.

  Con este nombre cuya coletilla podría sugerir una relación con Internet y su potencialidad global, y que sinceramente no creo que sea algo fortuito sino que es un guiño deliberado a las posibilidades de difusión que ofrece la red teniendo en cuenta los varios “plumillas cibernáuticos” que nos encontrábamos allí;-) se quería presentar en sociedad las últimas novedades