Puck

¡Final de la Nariz de Oro 2013!

El mejor sumiller de España se elige este fin de semana en Madrid: 14 y 15 de junio.

Por fin llega la esperada final de la XXII Edición de la Nariz de Oro, certamen en el que se evalúa la capacidad olfativa de nada menos que setenta y dos sumilleres en ejercicio venidos de toda España y que ya han tenido que superar una dura semifinal en sus comunidades de origen. 

Con el apoyo de José Joaquín Cortés, Andrea Alonso y Lucio del Campo, campeones en 2012, 2010 y 2002, estos intrépidos profesionales afrontarán la temida copa negra en dos fases. Los finalistas que superen la primera de las pruebas tendrán que identificar sin fase de cata previa, cinco bebidas del mundo (destilados, vinos, etc.) contenidas en sendas copas, con la dificultad añadida de la prueba se llevará a cabo ¡a la vista del público!

Y es una dificultad añadida porque yo fui testigo de la prueba final en la semifinal de Madrid en la que se permitía el acceso a medios de comunicación y me parecía imposible que pudieran concentrarse entre tanto flash y lámparas de las cámaras de vídeo; si a esto se le añade el público... hay que tener nervios de acero.

Nariz_de_Oro_final_2013_foto_2012

 

Y si todo lo anterior ya es lo suficientemente atractivo, la bomba para los Veremeros es:

La IV Edición Amateur de La Nariz de Oro

Certamen diseñado para que los grandes aficionados como somos todos los que participamos en Verema, demostremos que nuestros conocimientos y nuestra sensibilidad están a la altura de la de los sumilleres profesionales, poniendo a prueba nuestras capacidades olfativas frente a las copas negras.

Yo tenía muchas ganas de presentarme pero una descordinación de calendario me lleva fuera de Madrid ese fin de semana :'((((

Os dejo a continuación el programa de actividades de LNO Amateur:

Sábado, 15 de junio:
  • Presentación. Skynight (última planta del hotel) (10,30 h)
  • Curso “Iniciación a la cata” a cargo de Bodegas Masaveu (10,45 h)
  • Gran prueba La Nariz de Oro Amateur. Los participantes en LNO Amateur se enfrentarán a la copa negra con vinos de la bodega Masaveu y pondrán a prueba sus habilidades de olfacción como si de auténticos sumilleres se tratase. (11,30 h)
  • Degustación “Productos de Navarra”. (12,30 h)
  • Curso corte de jamón “Dehesa de Extremadura”. (13,30 h)
  • Proclamación del ganador y entrega de premios (14 h). La entrega de premios se realizará en el salón John Pawson
  • Clausura. (14,15 h)

Nariz_de_oro_foto_fotógrafo

 

¡Pero todavía hay mucho más!!!!

III Edición Premio Torres

El viernes, 14 de junio se llevará a cabo la:
  • Prueba ‘De armonía y Servicio de vinos Torres’ (19 h).
  • Durante media hora podremos presenciar cómo cuatro sumilleres –aspirantes a La Nariz de Oro y que han sido seleccionados mediante una exigente prueba teórica– llevan a cabo un Examen de Armonía y Servicio del Vino. Los vinos han sido escogidos entre la gama de productos Premium de Torres. Los platos con los que han de armonizarlos los ha elaborado uno de los restaurantes más pretigiosos de la capital, Lágrimas Negras (Hotel Silken Puerta América). Y el jurado ante el cual tendrán que realizar la prueba –que también permitirá la asistencia de público– estará compuesto por cualificados y exigentes profesionales del sector encargados de valorar hasta el mínimo detalle en la ejecución de los concursantes. 

 Jurado:

*José Joaquín Cortés: Nariz de Oro 2012
*Vinyet Almirall Bertran: PR & Communication Manager Torres
*Sofía Magaña: Directora de la revista Vino+Gastronomía
*José Antonio Herrero: Sumiller del restaurante Lágrimas Negras (Hotel Puerta de América)
*José Ribagorda: Periodista y presentador de los Informativos del fin de semana de Telecinco.

 

La_nariz_de_oro_semifinal_madrid

Los talleres de Experimenta:

Abiertos al público general previa reserva (plazas limitadas) Os los puedo recomendar en primera persona tras haber experimentado algunos de ellos en la semifinal madrileña:

Viernes, 14 de junio:
 
Mañana:
  • Los quesos nacidos del vino, Comenge (12,30-13 h): Impartido por Rafael Cuerda, director General y enólogo de Bodegas Comenge,conoceremos este queso de pasta blanda y de corteza ‘pintada’ con las lías del mosto fermentado de Bodegas Comenge. Una lección de estilo lácteo. Yo asistí en enero y disfruté muchísimo.
  • El Corte del Ibérico con CR DO Dehesa de Extremadura’(13,30-14 h)

Nariz_de_oro_2013_quesos_nacidos_vino_comenge

 
Tarde:
  • Los Rosados en el Maridaje con Quesos, Pradorey (17-17,30 h): Impartido por Francisco Martín San Juan, enólogo de Pradorey. En esta curiosa master class podremos conocer más de cerca los rosados, esos vinos poco conocidos para el neófito pero que levantan pasiones entre los entendidos.
  • Productos gourmet de Navarra’ (18-18,30 h): 

Sábado, 15 de junio:

  • La importancia de una buena copa, también en los Blancos (12-12,30 h): Impartido por Elena Adell, enóloga de Azpilicueta y jurado de La Nariz de Oro. Se podrá observar el distinto comportamiento de un vino blanco según el recipiente utilizado. Una experiencia en la que se descubrirá el insospechado potencial de los blancos en cata. Im-presionante, a mí me dejó de piedra este taller, no puedo dejar de recomendarlo.
  • El Corte del Ibérico con Los Andares de la Dehesa. (12,45-13,15 h): El arte de cortar jamón no es asunto baladí, sobre todo si se trata de un ibérico recién llegado de la dehesa extremeña. 
  • Productos Gourmet de Navarra’ (13,30-14 h)

La_nariz_de_oro_La_importancia_buena_copa

 

Y las bodegas con sus vinos:

Salón de Vinos y Productos Gourmet:

Viernes 14 y Sábado 15: 12-14:30 y 17:30-21 h
 
Las bodegas que cito a continuacion han confirmado su presencia:
 
Abadal; Arzuaga Navarro; Avelino Vegas; Azpilicueta; Carabal; Comenge –este stand incluirá degustación de queso–; Dehesa de Luna –este stand incluirá degustación de jamón–; DinastíaVivanco; Ercavio; Finca Caraballas; Finca La Romaila; García Carrión; Gramona; Grandes Vinos y Viñedos; Gutiérrez Colosía; Hijos de Antonio Barceló; Hiriart; Juvé & Camps; La Donaira; Laztán – Familia Bazteguieta; Masaveu; Marqués de Velilla; Muga; CR DO Navarra; Pagos del Rey; Prado Rey –este stand incluirá degustación de queso–; Ramón Bilbao; Ribera del Duratón; CR DO Ca Rioja; Solabal; Torres. También se contará con la presencia de otro tipo de bebidas gourmet como la marca de agua Premium Vilas del Turbón.
 
Además uno de los espacios del salón estará reservado para los productos asturianos bajo el título Asturias, Paraíso Gastronómico donde se podrán encontrar artículos gourmets de esta región como Poma Áurea de Sidra Trabanco; Nibias y Monasterio de Corias –vinos de Cangas–; Chosco de Tineo; Morcilla y Chorizo asturianos; y el famoso Queso Afuega’l pitu ‘Rebollín’.
 
Y el stand del CR DO Dehesa de Extremadura contará con un cortador de jamón profesional.
 

Coordenadas:

Viernes 14 y sábado 15 de junio. Hotel Silken Puerta de América, Avda. de América 41, Madrid. Metro Cartagena

  1. #1

    JaviValencia

    Al que tenga posibilidad de acercarse yo le animaría porque todo lo que rodea a tan magno evento es de alto copete. Desde aquí también desear suerte a todos los participantes y que gane el mejor.

    XXX

  2. #2

    Mara Funes

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    ¿Te atreves a presentarte conmigo al LNO Amateur el año que viene? No sería por parejas como en Vila Viniteca sino en clara competición ;-)

    Mara
    https://www.verema.com/blog/el-bosque/
    https://www.verema.com/blog/puck/

  3. #3

    JaviValencia

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    Anda, pues claro que me atrevo. Te vas a enterar lo que vale una nariz ;-)

  4. #4

    Caligari

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Javi/Mara. A mí me encantaría pero, también en este terreno, me siento un poco huérfana.
    No conozco a nadie y me da algo de corte.
    No obstante, como me pilla al lado de casa, intentaré hacer el esfuerzo de ir.
    Un beso para cada uno
    Y espero que, al año que viene, seáis los grandes ganadores. Como parejas o como sea, pero ganadores, que os lo merecéis

  5. #5

    Mara Funes

    en respuesta a Caligari
    Ver mensaje de Caligari

    Loreto, si te gusta el vino no te hace falta conocer a nadie, simplemente prueba, prueba y prueba. Si supieras a cuantos eventos y presentaciones he ido sola, sobre todo al principio, y nunca me he sentido mal, el vino siempre me hacía compañía.

    Anda, anímate :-)

    Gracias por tus palabras pero realmente es muy difícil y no sabes lo puestos que están muchos amateurs... De todas maneras y aunque suene a lo de siempre, de verdad, lo importante es participar porque se aprende mucho.

    Besos,

    Mara
    https://www.verema.com/blog/el-bosque/
    https://www.verema.com/blog/puck/

  6. #6

    Caligari

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    Una vez más haré caso a tus palabras.
    Al fin y al cabo eres mi gurú vinícola jejeje!
    Besos

  7. #7

    Mara Funes

    en respuesta a Caligari
    Ver mensaje de Caligari

    Además te encomiendo que tomes notas y me pongas al día a la vuelta ;-)

    Besos,

    Mara
    https://www.verema.com/blog/el-bosque/
    https://www.verema.com/blog/puck/

  8. #8

    Caligari

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    !SI, SEÑOR!!
    Lo haré encantada, sabes que ganas y afición no me faltan.
    Besos


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