Puck

II Salón de Las Estrellas de la Guía Peñín

Los vinos que sobrevivieron al frío

Si hay un salón de vino a lo largo del año que me parece especialmente interesante es el Salón de Las Estrellas de la Guía Peñín. ¿Por qué? porque los vinos que allí se presentan y que están incluidos en su Guía oficial han sido clasificados con la categoría de 4 o 5 estrellas en base a la combinación calidad-precio, es decir, vinos de calidad contrastada y precio asequible. Pero además hay una razón más para mi interés y es que muchos de ellos son vinos bastante desconocidos para el público general, aficionado o entendido o ninguna de las dos cosas, por lo que se tiene la oportunidad de descubrir auténticas joyas que en muchos casos están a precios irrisorios.

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Este año, en su segunda edición, para su ubicación eligieron seguir la pauta marcada por el XIV Salón de los Mejores Vinos de España que se había celebrado el mes anterior y regresaron al Museo del Ferrocarril y lo que entonces se consideró unánimemente un acierto no lo fue tanto ahora pues durante ese mes y medio de diferencia las temperaturas habían caído la friolera -y nunca mejor dicho- de unos 15º o más

El Museo del Ferrocarril es un lugar con mucho encanto, las viejas locomotoras imprimen un aire romántico al ambiente, pero no es un espacio cerrado y cuando la temperatura exterior no llega a los 10º C ese romanticismo se congela, con deciros que no era necesario enfriar los blancos…
 
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En fin, nos pusimos en faena y empezamos con un albariño con muy buena puntuación:
 

Bodegas Olegario D.O. Rias Baixas

Don Olegario 2012 Albariño Blanco. 93 puntos Peñín: 12 €. Clasificación Salón: 5*

Muy aromático, frutal y con un punto mineral. En boca es amplio y potente finalizando con notas salinas. Muy bueno y con potencial de guarda.

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Siguiente parada en una bodega de Ribera del Duero desconocida por mí pero conocida por Javi y recomendada:
 

Bodegas Resalte de Peñafiel D.O. Ribera del Duero

Lecco 2012 Tinto. 89 puntos Peñín: 7,50€ Clasificación Salón 4* 

Mucha fruta roja en nariz y mucha frescura. Tiene un sabor limpio en boca en el que destaca la fruta roja de nuevo con su componente ácido. Tiene un tacto ligero y redondeado aunque al final se muestra un poco secante.

Lecco 2007 Tinto Crianza (4/5 meses). 90 puntos Peñín: 11€. Clasificación Salón 4*

Aromas de fruta roja y negra por igual, salpicados de pimienta picante. Es muy limpio y fresco, con un toque de madera que lo envuelve. Un vino bien hecho.
 

Resalte VS 2011 Tinto. 91 puntos Peñín: 10€. Clasificación Salón 5*

Nariz muy elegante y armoniosa con protagonismo de la fruta negra concentrada. Sabor a fruta negra, tostados y torrefactos, elegante y persistente.
 
En nuestro caminar nos topamos sin buscarlo con un grande de la Ribera del Duero en primera y segunda generación:
 

Tomás Postigo D.O. Rueda

Tomás Postigo Blanco Fermentado en Barrica 2011. 90 puntos Peñín: 11€. Clasificación Salón 4*

Reencuentro con un vino que en su añada 2008 me había subyugado. Ésta 2011 va por el mismo camino y hasta puede que la supere. Potente en aromas con mucha fruta madura, cítricos y final tostado. En boca es amplio, sabroso, fresco, con notas ahumadas y excelente acidez.
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Mientras lo disfrutábamos coincidimos en la misma mea con nuestros grandes amigos de Sofros Quinta Esencia y Finca Las Caraballas, que por una vez se ponían del otro lado de la mesa y se lo estaban pasando pipa catando como locos ;-)
 

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Por aquello de a veces “La confianza da asco” en varias ferias he saludado a mi amigo Antonio Caravaca de Juan Gil Estates pero no he catado sus vinos recientemente siempre en pos de alguna novedad. En esta ocasión quise compensar este agravio, el problema es que venía con un montón de vinos ¡ni más ni menos que diecisiete, de siete denominaciones de origen diferentes! Si es que lo hacen tan bien y con precios tan ajustados…
 
Tuve que auto-limitarme y a continuación os dejo los resultados:
 

Bodegas Ateca D.O. Calatayud 

Atteca Viñas Viejas Tinto 2011. 93 puntos Peñín: 11,50€. Clasificación Salón 4*

Mucha especia en nariz, especialmente la pimienta negra y el clavo. En boca es potente, sabroso, tostado y aterciopelado. Un vino muy rico y apto para todos los públicos.
 

Bodegas Juan Gil D.O. Jumilla

Honoro Vera Organic Tinto 2012. 89 Puntos Peñín: 5,50€. Clasificación Salón 4*

La fruta se combina con el matorral en este sabroso vino joven que sin haber visto la madera demuestra una estructura y buenas hechuras 

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sorprendentes para no valer ni 6€. Muy recomendable.
 

Bodegas Tritón V.T. Castilla y León

Tridente Mencía Tinto 2011: 10,50€. Clasificación Salón 4*

Destacan los aromas de bosque sobre fruta roja madura. En boca la fruta juega con las especias con mucha frescura y buena acidez. Una mencía bien hecha.
 

Cellers Can Blau D.O. Montsant

Blau Tinto 2011. 90 puntos Peñín: 7,50€. Clasificación Salón 5*

Aromáticamente destaca una deliciosa menta sobre especias dulces y fruta madura. En boca es amplio, opulento y largo, muy disfrutable. Una auténtica joya por menos de 8€.
 
Iba a pasar de largo la mesa de Bodega del Abad porque no hacía ni un año que había catado la mayoría de sus vinos en la XXVII Salón de Gourmets pero de esas casualidades de la vida o quizás fuera el destino, mis ojos se pararon en el cartel y vi que presentaban un godello –mi debilidad en variedad blanca últimamente- con una puntuación de 92 y que no había probado nunca. Paramos.
 

Bodega del Abad D.O. Bierzo

Gotín del Risc Godello Lías Blanco 2008. 92 puntos Peñín: 12€. Clasificación Salón 4*

Si tuviera que definirlo en una palabra esa sería complejo, adjetivo que me encanta encontrar en un blanco. Aromáticamente es potente y con mucha personalidad combinando la intensa fruta madura con la vibrante acidez del limón y la frescura de la hierbabuena. En boca es amplio y fresco con un delicioso contrapunto amargoso. Muy largo, para mí fue uno de los descubrimientos del día.
 
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La siguiente mesa la ocupaba una bodega totalmente inédita para mí, de una zona que últimamente tengo algo descuidada:
 

Bodegas Obergo D.O. Somontano.

Obergo Caramelos Tinto 2012. 89 puntos Peñín: 7€. Clasificación Salón 4*

Tanto aromática como gustativamente destaca la fruta roja que al poco se vió acompañada de especias en nariz. La boca es fresca pero con suficiente estructura. Majo.
 

Obergo “Finca La Mata” Tinto 2010. 91 puntos Peñín 10€. Clasificación Salón 5*

Coupage de dos variedades: merlot, cabernet sauvignon que se disputan protagonismo entre sí sobre todo en nariz. En boca es muy, muy sabroso, con notas dulces y especiadas. Bueno.
 
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Hicimos pausa para comer con la esperanza de que en nuestra ausencia el ambiente se hubiera caldeado algo más pero cuando regresamos comprobamos que todo seguía igual o peor. Los bodegueros que habían tenido la suerte de que sus mesas se ubicaran junto a las pocas estufas que había desperdigadas por los gélidos pasillos se apiñaban junto a ellas. Los que no, se les veía casi tiritando, cubiertos de capas de ropa y tratando de calentar con sus manos las copas y las botellas de sus vinos tintos, intentos a todas luces estériles. 

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Iniciamos la segunda ronda en Rueda. ¿El culpable? Un verdejo con una puntuación de 90 y precio de 6€

Álvarez y Díez. D.O. Rueda

Mantel Blanco 2012. 90 puntos Peñín: 6€. Clasificación Salón 5*

Buenos aromas varietales en nariz, en boca me resultó excesivamente verde. Considero que la puntuación ha sido quizás generosa aunque las circunstancias de cata tampoco eran las óptimas.

Mantel Blanco BFB 2009. 90 puntos Peñín: 13€. Clasificación Salón 4*

Fragancias cítricas y tropicales. En boca se mostraba fresco y graso a la vez, con buena acidez. Opulento y cítrico con notas tostadas. Muy rico.

Con alegría recibo la noticia de que un viejo conocido virtual puede dejar de serlo y pasar a ser un nuevo conocido real: José Alberto Antequera de Bodegas Lazo, un proyecto con muchísima personalidad y carácter ubicado en la Sierra del Segura, en la frontera entre Albacete y Murcia.

Tras la emoción del encuentro pasamos a lo que nos ocupa:

Bodegas Lazo. V.T. Castilla

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Fianza Selección Tinto 2010. 87 puntos Peñín 8 €. Clasificación Salón 4*

Aromas que se pelean por salir a pesar del frío con fruta negra sobre lácteos, especia negra y ahumados. En boca amaga una potencia que con más temperatura seguro que se hace patente. Pimienta picante, notas ahumadas y ligeros cueros. Me encantaron estos rasgos de syrah (40%) más afrancesada que sureña.

Cabeza del Hierro Tinto 2011. 89 puntos Peñín 4,50€. Clasificación Salón 5*

Si hubo un vino en todo el salón que realmente mereciera la calificación de 5* ése era este vino. Quintaesencia mediterránea al estar elaborado con bobal y monastrell, huele a pinar y a especias dulces. Potente en boca con un final secante que se va limando al poco, frescura de bosque y calor de licor de fruta roja.

 

Nueva parada en Galicia, esta vez en Valdeorras, las puntuaciones del cartel así lo exigían:

Adega da Pinguela. D.O. Valdeorras

 

Memoria de Ventura Garnacha 2012. 90 puntos Peñín 10€. Clasificación Salón 5*

Mucha frescura y mineralidad en nariz. En boca es amplio, fresco y con mucho agarre.

Memoria de Ventura Mencía 2012. 94 puntos Peñín 7,50€. Clasificación Salón 5*

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Mucha fruta en nariz con ligeras notas salinas. En boca es dulce y sápido a la par, redondo y con muy buena estructura frutal. Muy rico.

Vento Blanco Fermentado en Barrica 2011. 92 puntos Peñín 12€. Clasificación Salón 4*

Resulta desconcertante su complejidad aromática dada la baja temperatura, con un abanico frutal aderezado con ligeros tostados y notas de pedrosas.  Mucha potencia y mucha fruta en boca sin que se molesten la una a la otra, estructura y buena acidez. Me gustó mucho.

Una de las cosas bonitas de ir a las ferias o salones son los reencuentros y en éste tuvo lugar uno con una bodega muy de mis inicios y precisamente por ello de las que no se olvidan: Bodegas Arrocal. Tras catar sus vinos presentados fue una gran alegría comprobar que después de algunos años, de mucha más experiencia y conocimientos, mi intuición y mis sentidos no me engañaron:

Bodegas Arrocal. D.O. Ribera del Duero

Rosa de Arrocal Rosado 2012. 87 untos Peñin: 5€. Clasificación Salón 5*

El único rosado del que hago reseña porque sinceramente es el único que me llamó la atención, el frío que nos rodeaba seguro que influyó mucho en ello. En nariz es potente con una intensa fruta roja salpicada de hierbas aromáticas. También es potente en boca con mucha fruta y frescura.

Arrocal Passión Tinto 2010. 90 puntos Peñín: 10€. Clasificación Salón 5*

Nariz elegante y potente a la vez: fruta intensa, cremosidad, hierbas aromáticas, todo con intensidad suficiente para superar ese frío de la tarde. En boca resultaba muy, muy sabroso, amplio y voluminoso, un placer embotellado.

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He dejado para el final la reseña de uno de los vinos que más me impactó. Os ruego que os fijéis bien en el cartel a continuación porque en esta mesa fui totalmente rebelde, a saber. Juan Carlos Sancha, una auténtica eminencia del mundo del vino en nuestro país, inquieto investigador y recuperador incansable de uvas olvidadas tenía tres vinos en la Guía 5*, todos excelentes pero el problema lo tuve con el que no estaba en la Guía pues fue tal la fascinación que ejerció sobre mí que eclipsó a todos los demás. Por ello os ruego encarecidamente que aunque no os deje apuntes de cata si los véis no dejéis de pedirlos y comprarlos porque son fantásticas elaboraciones de variedades que no son las habituales en La Rioja, como la garnacha, o directamente variedades recuperadas como la maturana tinta o la monastel (sí, sin "r")

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Os dejo a continación la lista con sus nombres y puntuaciones y los correspondientes enlaces para que los tengáis como referencia:

Juan Carlos Sancha. Do. Ca. Rioja

Peña El Gato Garnacha Vieja Tinto 2011. 92 puntos Peñín: 13€. Clasificación Salón 4*

Ad Libitum Maturana Tinta Tinto 2011. 90 puntos Peñín: 8,50€. Clasificación Salón 5*

Ad Libitum Monastel Tinto 2010. 91 puntos Peñín: 8,50 €. Clasificación Salón 5*

Ya por fin llego a mi joya, a uno de esos dos o tres vinos por los que mereció la pena venir a este Salón:

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Ad Libitum Tempranillo Blanco 2012. (No incluido en la Selección 5* y no entiendo muy bien porqué)

Lo primero que te sorprende de este vino es su tremendo volumen que sin embargo no resulta pesado sino todo lo contrario gracias a una soberbia frescura cítrica. Es amplio, voluminoso, especiado y punzante con un punto amargoso al final. Alucinante la complejidad en boca, la pimienta... complejidad y potencia equiparables a las de un tinto, pero no cualquier tinto y todo equilibrado, en armonía. ¡Una pasada!.

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Para terminar tan sólo felicitar de nuevo a la Guía Peñín por montar este Salón por segundo año, creo que es una gran herramienta para conocer vinos y bodegas con poco nombre y/o repercusión y que lleguen a un público más amplio. Es además un instrumento más que necesario para divulgar que no es necesario invertir una gran cantidad de dinero para beber buenos vinos.

Tan sólo un ruego, volvedlo a organizar en primavera o por favor, cambiad de ubicación porque los vinos tintos se vieron claramente perjudicados con las bajas temperaturas y es muy posible que no se les haya hecho la justicia que se merecían.

© Mara Funes Rivas - Enero 2014

  1. #1

    Abreunvinito

    Buen reportaje, como siempre.
    ¿Es un salon abierto al publico, previo pago de entrada? (tipo salon Peñin)

  2. #2

    JaviValencia

    Excelente trabajo. Siempre es un placer visitar este salón, saludar a viejos conocidos y amigos y sobretodo descubrir cosas nuevas. Lástima el frío que hacía y que en especial sufrían los que estaban cara al público.

    XXX

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