Sierra Cantabria Colección privada 2007
Sierra Cantabria Colección privada 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.04
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de roble nuevo francés ( 50% ) y americano ( 50% ) durante 18 meses. Filtración con tierras diatomeas.
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Opiniones de Sierra Cantabria Colección privada 2007
OPINIONES
16

Color cereza oscuro con borde violáceo.
Aromas de buena intensidad a frutos de varios tipos muy maduros y con gran expresividad y buena concentración, buenos tostados y balsámicos, regaliz, especias blancas, pastelería, minerales, flores, hierbas y ahumados, mucha la complejidad y la potencia, de momento atisbos solo de elegancia.
En boca es igualmente potente y sabroso, el paso de boca con buen equilibrio, aunque aún le falta tiempo en botella, largo el recorrido con mucha estructura y gran frutosidad, los taninos potentes pero nobles y frutosos, el retronasal muy bueno, con casi todas las sensaciones de la nariz, el final muy largo y con mucha persistencia sobre todo frutal y especiada.
Ya esta sobresaliente y magnifico, pero tiempo un gran margen de mejora con su estancia en botella.
Excelente la RCP, ya que es un vino que cuesta sobre los 25-30 €, el corcho bastante bien un 7,5

Esta segunda botella que cato de esta añada me ha dejado un poco desilusionado. Es uno de esos vinos que hace años me impactaron y me enamoraron. En la primera botella tuve percepciones interesantes, esta segunda, no ha llegado a sacar lo que esperaba. Este vino es muy potente, muy frutal y al rato saca sus matices de calidad, esta vez me he quedado en la potencia frutal, me ha sabido muy alcohólico. La fruta absolutamente negra y contundente.

Tonos y ribete rojo picota de capa media-alta y brillante. Nariz compleja a frutas rojas, negras, madera/tostados muy fina, especias de fondo y un trasfondo mineral, de lagrima densa y manchada.
Al paladar muy buena entrada, potente, muy redondo, goloso, frutas maduras, tostados muy suaves, unos taninos casi perfectos y una buena acidez.
Es casi igual que su anterior cosecha de 2006, espero y deseo que alcance este año en botella la misma nota que su antecesor.

Color tipico de esta zona de Rioja. En nariz es frutal, alcoholico, y maderas. En boca es tremendamente frutal a expensas de mermelada de arandanos, grosellas, un toque mas alcoholico que otros años, resalta su toque pastelero y la madera integrada en la madera, Destaco su potencia

DE color picota brillante, límpido, resulta excepcional el excelente acoplamiento que de sus maderas y fruta , presenta este vino. nariz expresiva, frutal, fruta de alta calidad, fresca, cremas , pastelería, todo en perfecta integración, algún matiz mineral, pero st fruta - madera en perfecta armonía y en altísima calidad. Boca suave, ya¡¡, largo con elegancia, pulido, especiado y algo picante en su paso al más puro estilo Eguren, pero equilibrado, potente, goloso, muy apetecible...

DE color picota brillante, límpido, resulta excepcional el excelente acoplamiento que de sus maderas y fruta , presenta este vino. nariz expresiva, frutal, fruta de alta calidad, fresca, cremas , pastelería, todo en perfecta integración, algún matiz mineral, pero st fruta - madera en perfecta armonía y en altísima calidad. Boca suave, ya¡¡, largo con elegancia, pulido, especiado y algo picante en su paso al más puro estilo Eguren, pero equilibrado, potente, goloso, muy apetecible...Logicamente hace referencia a la añada 2007, aq en esta linea la del 2207 será mejor, lo compraré a la avanzada..

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