Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Recetas caseras con alcaparras
Autor:
Elisabet Lucena
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Re: Recetas caseras con alcaparras
Por:
jose
(19/10/17 21:45)
Restaurante Getaria-Hondarribia
Autor:
Miguelbc
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Re: Restaurante Getaria-Hondarribia
Por:
gavelar
(19/10/17 10:02)
¿Alguien me puede confirmar si el Sergi Peris ha cerrado el restaurante?
Autor:
Cantharellus
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Re: ¿Alguien me puede confirmar si el Sergi Peris ha cerrado el restaurante?
Por:
Cantharellus
(19/10/17 00:00)
¿Qué tipo de material puedo mostrar en redes sociales sobre temas gastronómicos?
Autor:
Javieram
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Re: ¿Qué tipo de material puedo mostrar en redes sociales sobre temas gastronómicos?
Por:
Vvidlan
(18/10/17 09:11)
Restaurantes en La Habana: consejos y sugerencias
Autor:
Joaquin1965
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Re: Restaurantes en La Habana: consejos y sugerencias
Por:
Joaquin1965
(14/10/17 18:33)
Visitando Granada
Autor:
Latrufa
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Re: Visitando Granada
Por:
Erlmd
(14/10/17 18:03)
Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Autor:
Verema
10
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Por:
Lolatramp
(10/10/17 11:08)
¿Cuál es el mejor pan o panadería de Valencia?
Autor:
Thiago
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Re: ¿Cuál es el mejor pan o panadería de Valencia?
Por:
jose
(08/10/17 13:34)
Sugerencia a los restauradores sobre el servicio del vino
Autor:
Nacho_G.F.
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Re: Sugerencia a los restauradores sobre el servicio del vino
Por:
Comvinart
(29/09/17 18:47)
Restaurantes en Segovia
Autor:
Solegrc
13
Re: Restaurantes en Segovia
Por:
Rutero07
(27/09/17 13:28)
Anchoas en salazon-una esperanza
Autor:
Gabriel Argumosa
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38
Re: Anchoas en salazon-una esperanza
Por:
Mcar1
(23/09/17 20:23)
Mejores Lugares donde comer en Madrid
Autor:
Pecorte
5
Re: Mejores Lugares donde comer en Madrid
Por:
Baldominos
(23/09/17 16:37)
El pan en los restaurantes
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2 3 4
54
Re: El pan en los restaurantes
Por:
Adepan
(22/09/17 01:20)
Mermelada de Jínjoles, ¿Un sueño imposible?
Autor:
JavierLopez
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9
Re: Mermelada de Jínjoles, ¿Un sueño imposible?
Por:
Sifos
(11/09/17 13:12)
Viaje Asturias y cantabria
Autor:
Bedimu
11
Re: Viaje Asturias y cantabria
Por:
oscar4435
(10/09/17 18:14)
Llega a Valencia la franquicia Cereal House
Autor:
Mariajuan13
14
Re: Llega a Valencia la franquicia Cereal House
Por:
Otilio Haro
(05/09/17 19:00)
Agüita con el salmón (de piscifactoria), guarden su turno por favor...
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2 3
16
Re: Agüita con el salmón (de piscifactoria), guarden su turno por favor...
Por:
jose
(04/09/17 21:09)
La pizza y sus insólitos ingredientes
Autor:
Espeluznao
Páginas: 1 2 3 4 5 6
44
Re: La pizza y sus insólitos ingredientes
Por:
Lovecft
(30/08/17 11:40)
Duda sobre soplete de cocina
Autor:
Jlcm
13
Re: Duda sobre soplete de cocina
Por:
Javigar
(30/08/17 08:37)
360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Autor:
J-Carlos
14
Re: 360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Por:
Vicente Llopis
(25/08/17 11:28)
Comer en burdeos y St Emillion
Autor:
Bilbis
-
Salmorejo cordobés, ¿con o sin vinagre?
Autor:
Francescf
Páginas: 1 2
15
Re: Salmorejo cordobés, ¿con o sin vinagre?
Por:
Obiwan Ferran
(24/08/17 16:35)
La dictadura de las modas, la peor los alimentos crudos.
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2 3 4
58
Re: La dictadura de las modas, la peor los alimentos crudos.
Por:
jose
(23/08/17 12:45)
Se busca japonés en Madrid aprox. 30€/pax
Autor:
Gatos
3
Re: Se busca japonés en Madrid aprox. 30€/pax
Por:
Miss Migas
(17/08/17 01:30)
Alimentos sin gluten
Autor:
jose
Páginas: 1 2 3 4 5
74
Re: Alimentos sin gluten - Masa de pizza y hojaldre
Por:
Swinsword
(09/08/17 14:19)
Resturantes que tabajen la carne de caza en Valencia y Alicante
Autor:
Dada
Páginas: 1 2
10
Re: Resturantes que tabajen la carne de caza en Valencia y Alicante
Por:
Swinsword
(09/08/17 13:53)
Comer en Ávila, Segovia y Sierra de Madrid
Autor:
Jorge222
Páginas: 1 2 3 4
30
Re: Comer en Ávila, Segovia y Sierra de Madrid
Por:
Letroncio
(08/08/17 08:13)
¿Se acabaron las cartas de agua?
Autor:
oscar4435
Páginas: 1 2 3 4 5 6
80
Re: ¿Se acabaron las cartas de agua?
Por:
J-Carlos
(07/08/17 23:09)
Restaurantes en Alicante
Autor:
Lorden
7
Re: Restaurantes en Alicante
Por:
Baldominos
(06/08/17 04:32)
Maridajes con turrón. Alicante se está despertando
Autor:
Vconan
5
Re: Maridajes con turrón. Alicante se está despertando
Por:
Baldominos
(05/08/17 21:59)
¿Barcelona? ¡Barcelona somos todos!
Autor:
jose
Páginas: 1 2
18
Re: Doncs espero que no...
Por:
Swinsword
(04/08/17 15:23)
Alta cocina deficitaria
Autor:
Bernie
Páginas: 1 2 ... 7 8 9 10
79
Re: Alta cocina deficitaria
Por:
Miguelx
(04/08/17 09:25)
¿Cuáles son vuestras opiniones de estos restaurantes de Madrid, y cuáles recomendaríais que fuera con unos amigos?
Autor:
Baldominos
6
Re: ¿Cuáles son vuestras opiniones de estos restaurantes de Madrid, y cuáles recomendaríais que fuera con unos amigos?
Por:
Baldominos
(02/08/17 02:03)
Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Autor:
Mariajuan13
Páginas: 1 2
27
Re: Ser creativo en la cocina sí, ¿pero hasta que punto?
Por:
Lovecft
(01/08/17 11:44)
¿Cómo elegir un buen restaurante?
Autor:
Happiness
9
Re: ¿Cómo elegir un buen restaurante?
Por:
Swinsword
(27/07/17 18:57)
Tapas por Aranda de Duero
Autor:
Letroncio
2
Re: Tapas por Aranda de Duero
Por:
Letroncio
(27/07/17 14:47)
UsuarioMensajeRecFecha
Lilfresco Re: Masa especial para pizza
Claro que amigo te comparto los ingredientes Ingredientes 300 g de harina 160 g de agua 5 g de levadura de panadería...
- 07/08/19 17:48
Josep_Gallego Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Si, es el deporte nacional, nos encantan los chollos y así nos va.
4 04/08/19 19:01
Francescf Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Mientras siga habiendo gente que intenta encontrar duros a cuatro pesetas, el campo está sembrado para que les timen.
4 04/08/19 18:53
Josep_Gallego Re: Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Esto del jamón no tiene límites... Gracias!
4 04/08/19 17:17
Francescf Duros a cuatro pesetas... A vueltas con el jamón serrano
Publicado en https://www.facua.org/es/noticia.php?Id=14191 FACUA denuncia a Comapa por vender jamones polacos...
5 04/08/19 13:18
Francescf Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
En Granada: https://www.verema.com/restaurantes/124083-vinoteca-tinta-fina-co-granada#ficha Bodega para visitar:...
1 04/08/19 13:09
Abreunvinito Re: Crítica o técnica?
Se está profesionalizando más en la cocina que en la sala. No son pocos los sitios en verano (y fuera del verano) que...
1 04/08/19 12:17
J-Carlos Re: Crítica o técnica?
Considero todo eso y más, de lo que me quejo es de que la hostelería sea un nido de engaño y picaresca. En ningún...
- 04/08/19 09:15
J-Carlos Re: Crítica o técnica?
No sé si mayoría, pero por mi experiencia son al menos una amplia minoría, demasiados; no es hago excepcional, sino...
1 04/08/19 09:12
Maru25 Re: Fruta y verdura de temporada
muy buen articulo parece todo muy rico
- 03/08/19 22:54
Josep_Gallego Re: Crítica o técnica?
He dicho la mayoría, y quiero pensar así, quizá sea inocente pero no puedo andar por los restaurantes pensando que la...
1 03/08/19 17:24
juanjus Re: Crítica o técnica?
Esta claro que algunas veces te enfadas cuando vas a un restaurante en lugar de disfrutar. El precio y el IVA es...
- 03/08/19 14:17
J-Carlos Re: Crítica o técnica?
No estoy de acuerdo, muchas veces detrás de ese trabajo hay falta de ética, picaresca y ganas de engañar al cliente....
1 03/08/19 09:20
Abreunvinito Re: Motril, Granada, Trevelez, Nerja....recomendaciones
Una recomendacion de visitar Salobreña y su restaurane:...
- 31/07/19 20:37
J-Carlos Re: El precio de afilar un cuchillo
Tus opciones son muy pocas y malas desde el momento en que pagaste.
- 31/07/19 08:16
Yoland Re: El precio de afilar un cuchillo
Si y no...es mi gran defecto!!! Que nunca tiro la toalla😤😤😤 Que no soy capaz de quedarme con cara d boba y aceptar...
- 30/07/19 16:31
J-Carlos Re: El precio de afilar un cuchillo
Ya... Casi lo mismo... Y ellos que no te lo van a rebotar, más los gastos que te cobre tu banco.
- 30/07/19 15:45
Francescf Re: Restaurante en Barcelona para comer lamprea
Gracias por la sugerencia. Les telefoneé hace unos meses pero no tenían. Finalmente fuimos al Rías de Galicia. La...
- 30/07/19 13:24
Yoland Re: El precio de afilar un cuchillo
En CaixaBank me dijeron que se podía hacer una especie de transferencia invertida o( algo así me dijeron) vamos, que...
- 30/07/19 13:00
J-Carlos Re: El precio de afilar un cuchillo
¿Echar atrás una transferencia? Ya me dirás si lo consigues...
- 30/07/19 10:59
Ainhoaandrea Re: Restaurante en Barcelona para comer lamprea
Hola,  Según https://www.gastromarkit.es se puede comer lamprea en el restaurante llamado Carballeira. Un amigo...
- 30/07/19 10:54
Abreunvinito Re: Un día en Alicante
Grande Juanjo !! Buenas recomendaciones Saludos
1 29/07/19 19:49
Abreunvinito Re: Nueva moda.
Creo que no valoramos bastante la influencia de los distribuidores, que son más creadores de moda que Valentino. Saludos
1 29/07/19 19:47
Yoland Re: El precio de afilar un cuchillo
No fue tan fácil lo de pagarle 😅😅😅estuvimos discutiendo más de 20 minutos!! Le dije que yo en casa no tenía más de 15...
- 29/07/19 11:25
J-Carlos Re: El precio de afilar un cuchillo
Yo no le hubiera pagado así tan fácil. Primero, que te enseñe una lista de precios, el precio no puede ser inventado;...
- 29/07/19 10:23
Nacho_G.F. Re: Nueva moda.
A ver si es verdad y los podemos probar. Saludos.
- 29/07/19 08:38
Yoland Re: El precio de afilar un cuchillo
Te respondo que se te debió quedar la misma cara de Pánfilo que se me ha quedado hoy a mí, cuando el tío me quería...
1 28/07/19 23:21
Ainhoaandrea Re: ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Yo suelo usar mi Airfryer Philips con una cucharada de aceite o menos. A mi parecer, siento que el aceite le da un...
- 28/07/19 21:55
Maxicook Re: Nueva moda.
Yo opino igual. Las modas me resultan detestables. Lo veo como un fenómeno en el que unos se apuntan para vender al...
- 28/07/19 19:29
Josep_Gallego Re: Crítica o técnica?
Pues como bien dices, al final para bien o para mal cualquier crítica debe hacerse desde el respeto, sabiendo que...
3 28/07/19 12:43
juanjus Crítica o técnica?
Como deben ser las críticas? Se puede ser constructivo o destructivo, como ejemplo el siguiente...
2 28/07/19 12:19
Wineandlove Re: Para mí sigue siendo muy útil
A veces es verdad que no están todos los restaurantes pero entonces buscas en otros sitios, pero cuando está suele...
- 27/07/19 18:23
Albtotxo Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Buenas tardes, Pedro Yo me refería más al problema de los usuarios veteranos que abandonan Verema, pero el otro...
5 26/07/19 16:38
Pedro Grau Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Yo creo que en vez de preguntar a los ausentes, algunos de los presentes tienen bastante que decir, especialmente los...
2 26/07/19 15:58
Albtotxo Re: Esta dejando Verema de ser un referente?
Yo tampoco viví esa época dorada que comentas, pero sí que he visto desde que empecé a seguir Verema cómo gente que...
3 26/07/19 13:25
Nacho_G.F. Nueva moda.
Desde hace unos pocos años el pulpo ha adquirido una presencia constante en gran parte de restaurantes y sobre todo...
2 25/07/19 20:35
Cris86 Re: ¿Qué opináis de usar una freidora sin aceite?
Hola, Estaba buscando algo de información sobre cómo cocinar y cuánto aceite poner en una freidora sin aceite. Yo...
- 25/07/19 19:47
Juanjosantos Re: Un día en Alicante
Ojo, salvo un par de la lista que he pasado, ninguno es realmente restaurante de arroces, son lugares de tapeo (más o...
- 25/07/19 17:27
Pedro Grau Re: Un día en Alicante
Compañero, como todo en la vida, buenos y malos arroces se hacen igual en Alicante que en Valencia, depende del...
2 25/07/19 12:27
Nacho_G.F. Re: Un día en Alicante
ütiles referencias par todos, realmente apetece ir por allí si hay tantos y tan buenso sitios. Descubrí la...
3 25/07/19 12:15
Josep_Gallego Re: Un día en Alicante
Estoy por irme a pasar unos días a Alicante con tantas recomendaciones...
2 24/07/19 18:41
Juanjosantos Re: Un día en Alicante
De nada :-) Si pasáis por Elche y tienes tiempo, no os perdáis el MAHE (Museo Arqueológico y de Historia de Elche)....
1 24/07/19 17:53
Liron Re: Un día en Alicante
Muchísimas gracias Juanjo. Ya te contaré los elegidos y la experiencia. En verano un día y medio me voy con mi...
3 24/07/19 15:02
Juanjosantos Re: Un día en Alicante
Hay mucha oferta. Te enumero varios: - Taberna Allioli. - Chico Calla. - Syrah Wine Bar. - Urban Wine Bar. - Raïm...
2 24/07/19 13:50
Liron Un día en Alicante
Hola a [email protected] Voy la semana que viene un día a Alicante con mi mujer. He dado un vistazo a los restaurantes de...
2 24/07/19 12:53
Jeronimo Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
No lo dudes.
- 23/07/19 22:52
Comvinart Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Me saludas al Pitu Roca, de parte del Mexico-Catalán de Monterrey con acento del Alt Empordá.
- 23/07/19 19:21
Nacho_G.F. Re: Y antes se fumaba en los restaurantes
Yo he fumado pasando consulta, y era típico el paciente sacara la cajetilla y como deferencia ofreciera a médico y...
- 23/07/19 18:12
Victorrf Re: Restaurantes en Toledo y Madrid: 3 días en Madrid y escapada a Toledo.
Buenas tardes. Para cocido, a parte de los citados (con algunas excepciones) me gusta mucho Charoles en El...
- 23/07/19 18:00
Mazablas Re: Restaurantes en Toledo y Madrid: 3 días en Madrid y escapada a Toledo.
La cantidad de restaurantes es abrumadora, de comida mediterranea, de caza, pescado, comida más contemporanea... yo...
- 22/07/19 21:15
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