Viña Pomal 1969 presenta un buen color, brillante mejor que el Ardanza. En nariz se presenta con frescura, cerezas y en boca es sedoso, largo, con fruta, resulta bebible, sabroso y tiene cierto caracter francés, goloso, apetecible. En nariz con el tiempo aparece chocolate , algo de alcohol y pasas. Es un vino vivo, aun joven y con acidez.
El problema radicaba en maridar unas ancas de rana rebozadas, creo que no había blancos apetitosos en la carta, y el bueno del propietario del restaurante, me libró esta botella...
"la perfección no existe...¿Y para qué la queremos?"
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Color parduzco, pero con buena tonalidad, franqueza y sin un ribete exagerado, algo de posos.
Aleluya!!!-no había olor a huevos podridos, ni a cuero viejo ni enmohecido, ni a tapón ni anada...
Una de las botellas añejas más francas que he olido nunca, una bonita nariz con ligeras notas a carne ahumada, muy tenues, a cueros limpios y poco más.
En boca es disciplinado, coherente, pequeño y grande a la vez.
Muy bonito un vino viejo, tan limpio y rebosante de salud.
Un vino así se acaba pronto.
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