Elaboración: Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío con las pieles. El mosto fermentó y realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble durante 12 meses. Permaneció en botella durante 6 meses más antes de su comercialización.
Consumo: Temperatura de servicio de 16 a 18 ºC. No es necesario decantar.
Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2012 - 2018.