Notas de regaliz, toques de fruta negra pasa, algo de bosque umbrío y un fondo de hierbas aromáticas mediterráneas acompañan a la fruta roja, bastante fresca y las flores moradas. En boca el ataque es bueno, los amargos también, resulta algo maderoso, está bien de acidez, largo, con estructura media y bastante profundidad. No tanto en nariz, como en boca parece ir sobrado de madera, lo que no va con mis gustos... pero hay materia y buena definición.
Visual_ Rojo granate de capa media y ribete granate sin mayor evolución. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina y de caída lenta.
Nariz_ Intensidad media. En estos momentos dominada por las notas de madera bastante nueva, tostados, maiz tostado, especias y huno de la crianza. La fruta está en un segundo plano y tras un buen rato en la copa se despereza pero sin lograr el protagonismo. Una fruta roja fresca y algún toque floral sobre unos recuerdos de monte bajo que nos llevan tímidamente a la variedad.
Boca_ Volumen medio en la entrada en boca y estructura media, gran acidez y taninos aún un poco punzantes y secantes junto a ese amargor algo vegetal de las garnachas. Longitud media con mucha frescura.
Su tono es parduzco con tonalidad tendiente hacia el violáceo.
En nariz los aromas son concentrados y de la naturaleza: fruta roja, madera de árbol y ligeras resinas, con un punto alcohólico medio encubierto. Más tarde despuntarían notas de especias como la pimienta negra y el clavo.
En boca el ataque es potente con un tanino algo agresivo, secante, que se domará durante el tiempo que le queda de reposo en botella hasta su comercialización. Por lo demás es un vino muy agradable de beber con la frescura de la variedad y su rica fruta roja fresca.
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