FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El vino Viña Pomal Reserva 2008 se elabora de manera tradicional. En bodega, primero se realiza el despalillado y estrujado seguido de una maceración larga. A continuación, se produce la fermentación alcohólica y maloláctica. La crianza es de 18 meses en barricas de roble americano, un 20% nuevas. Durante el envejecimiento se realizan 3 trasiegos para clarificar el vino de manera natural. En botella estará 24 meses más antes de su comercialización.
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Opiniones de Viña Pomal Reserva
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Cereza de capa media de ribete granate. Tonalidades ocre, algo evolucionado.
Nariz de intensidad alta. Notas de fruta roja de buen balsámico. Fondo de anisados, vainillas y toffees tostados, y algo de madera.
Boca de buen ataque, ácido con carácter, astringencia muy pulida, y paso de potencia media. Final cálido.