D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: 100% Tempranillo
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Elaboración: El vino Viña Pomal Reserva 2008 se elabora de manera tradicional. En bodega, primero se realiza el despalillado y estrujado seguido de una maceración larga. A continuación, se produce la fermentación alcohólica y maloláctica. La crianza es de 18 meses en barricas de roble americano, un 20% nuevas. Durante el envejecimiento se realizan 3 trasiegos para clarificar el vino de manera natural. En botella estará 24 meses más antes de su comercialización.
Varietales: 100% Tempranillo
Consumo: 2014 - 2022
Envejecimiento: Intervalo de consumo recomendable: 2014 - 2022.
1 Opiniones de Viña Pomal Reserva
Cereza de capa media de ribete granate. Tonalidades ocre, algo evolucionado.
Nariz de intensidad alta. Notas de fruta roja de buen balsámico. Fondo de anisados, vainillas y toffees tostados, y algo de madera.
Boca de buen ataque, ácido con carácter, astringencia muy pulida, y paso de potencia media. Final cálido.
