Viña Pomal Selección 500 2014

Vino Viña Pomal Selección 500 2014

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
92
Puntuación Media:
8,5
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Bodegas Bilbaínas
D.O./Zona: D.O.Ca Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,00%
Varietales: 85% tempranillo y 15% garnacha
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Vino de la quincena
Descripción
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Zona: D.O. Ca Rioja

Tipo de vino: Tinto

Varietales: 85% tempranillo y 15% garnacha

Elaboración:

Ambas  variedades se elaboran por separado.

Buscamos la estructura del  Tempranillo con un tiempo de maceración largo, aportando el volumen y el potencial de la variedad. En el caso de la  Garnacha, con una elaboración a  inferiores temperaturas potenciamos la frescura, usando parte del raspón en fermentación para aportar cierta longitud y equilibrio.

Las crianzas se realizan también por separado. El  Tempranillo en barricas de roble americano de 225 litros durante un periodo de 15 meses. La  Garnacha, debido a su delicadeza y finura, se cría en  bocoyes de 500 litros de roble francés donde la relación de madera con respecto al vino es menor y el envejecimiento es más lento. Con estos bocoyes de 500 litros, usados antiguamente por la bodega para la crianza y transporte del vino, se pretende volver a los orígenes de Rioja y de Bodegas Bilbaínas, donde los vinos se criaban durante largos periodos de tiempo en estos envases.

Cosecha 2014

Imagen vina pomal seleccion 500 col

Notas de cata:

De color rojo intenso y brillos violetas, apreciamos el  ensamblaje especiado y floral del tempranillo, sus aromas a frutos negros, violetas y regaliz conjugados con la  fruta roja y golosa que aporta la variedad garnacha.

En boca tiene una entrada potente y carnosa que enseguida da paso a la frescura y al equilibrio, con un  retrogusto con recuerdos a cacao, minerales y torrefactos.

Mas información:

La DOCa Rioja es un puzle de suelos, variedades y climas que aportan diferentes matices y complejidad a sus vinos. En la creación de este vino hemos recurrido a la variedad Tempranillo, autóctona del norte de la Rioja. En esta subzona de Rioja Alta, el tempranillo muestra todo su potencial de envejecimiento por la combinación de suelos arcillo calcáreos y clima Atlántico, dando vinos frescos, elegantes y sutiles. La Garnacha tinta proveniente de Rioja Baja, aporta un fresco aroma de fruta roja con boca golosa, haciendo del ensamblaje un clásico de Rioja.

Maridaje: Aconsejamos beberlo acompañando tapas, platos de pasta, quesos jóvenes, pollo, parrilla de verduras y barbacoas.

Características analíticas

Graduación alcohólica: 14%

3 Opiniones de Viña Pomal Selección 500

El vino Viña Pomal Selección 500 tiene un bonito color rojo picota, es intenso, brillante y elegante a la vista.
En nariz el vino se muestra especiado, tiene un fondo intenso muy frutal, abundante fruta negra y roja muy maduras con un toque suave de regaliz y ligeros aromas tostados.
La entrada en boca es buena y potente. Resaltan aquellos sabores procedentes de la crianza son el cacao y la vainilla. Elegancia, potencia y frescura.

Rojo picota con ribete violáceo de capa media. Aromas especiados y balsámicos dando marco a fruta roja madura, amplio en nariz, licoroso. En boca entrada suave, paso potente , agudo , con bastante acidez, taninos intensos pero de astringencia correcta, toques amargos y fruta roja jugosa, final medio, amargo, algo punzante. Interesante pero algo “por pulir”. Yo lo veo para un cocido con su prigá.

De color rojo picota de capa alta. 

Nariz de buena intensidad con presencia de la fruta aún muy viva, tostados y notas especiadas de su paso por barrica. Me gusta su equilibrio y, siendo un representante más bien de la Rioja moderna, es un vino que no puede negar sus orígenes. 

En boca tiene buena acidez, es carnoso, con cuerpo y con una retronasal avainillada, fresca, con un fondo de tabaco de pipa y cacao. 

 

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