Como no podía ser de otra manera es un espumoso que me ha acompañado en este confinamiento. Ya he dicho en alguna ocasión que es uno de los espumosos de cabecera y de referencia, con mucha calidad, impresionante, seco, sabroso e ideal para acompañar comida, aperitivo. Un espumoso frutal, fino y elegante. 

Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados claros, brillante. 

Nariz de buena intensidad, aromas de fruta de hueso y blanca madura, bolleria, frutos secos con toques levemente tostados. 

En boca es fresco, cremoso, fruta de hueso, toques cítricos, bolleria, cuerpo medio con una carbonatación media-alta, final elegante con notas tostadas, de frutos secos y sutiles balsámicos de buena persistencia. 

Creo que es el primer Recaredo con la denominación CORPINNAT que pruebo. Pero es igual, sigue siendo un gran espumoso, siempre es sinónimo de calidad, impresionante y como siempre un espumoso de referencia, seco, sabroso y agradable en boca, que es ideal para acompañar cualquier comida y como aperitivo. Color amarillo pálido con buena burbuja fina. En nariz aromas de frutas blancas, pastelería y frutos secos. En boca es una gozada, sabroso a pesar de su juventud, éste espumoso con los años mejora, fruta madura, con volumen, con un carbónico muy refinado, notas cítricas y bollería. Aparecen notas florales, y manteniéndose una cremosidad y una acidez muy equilibrada. Cuando era cava y ahora CORPINNAT como siempre extraordinario