Visual: De color rojo afresado intenso reflejos rubí.

Olfativa: Con muy buena intensidad, recuerdos golosos, sirope, membrillo, frutal, fruta roja, cerezas, ligeras compotas, regalices.

Gustativa: Una delicia, con suaves amargos y una excelente integración del carbónico, notable peso, muy frutal, floral, largo, final con fina crianza, destellos especiados.

El Recaredo Intens rosat es un gran reserva con cuerpo muy vinoso, fresco y agradable. Color rosado un poco oscuro, con fina burbuja. En nariz aromas a fruta madura, frutos rojos, toques especiados, ligeros toques florales y algunas notas tostadas de fondo debido a sus meses de crianza. En boca es un cava muy vinoso, fresco, muy gustoso, con la fruta roja como protagonista, seco, equilibrado y agradable. Final largo y un postgusto muy sabroso a fruta roja madura. Como siempre un sensacional cava.

Última añada con Pinot, según la propiedad han descartado las variedades foráneas y apuestan por las autóctonas, han arrancado la Pinot y el Chardonnay con el que elaboran el Subtil.

Visual: De color rojo afresado intenso.
Olfativa: Bien de intensidad, suave, goloso, con fruta roja, regaliz blanda, cierta complejidad y especiados finos.
Gustativa: Seco, muy frutal, muy buena integración del carbónico, buena acidez, gran longitud, final con ligeros amargos.

18€aprox.
Un cava rosado algo diferente a sus "vecinos" con buena capacidad para envejecer.
Degüelle en febrero de 2015