Recaredo Brut Nature 2005
Cava Recaredo Brut Nature 2005
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,6
ELABORACIÓN
El 5% del ensamblaje se corresponde a vinos que hacen la crianza en barrica de roble por 12 meses. Degüelle manual. 32 meses de crianza. Consta la fecha del degüelle: 26-01-09
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Opiniones de Recaredo Brut Nature
OPINIONES
5

Color amarillo pajizo, brillante, constante burbuja muy fina. Aromas agradables de fruta cítrica que acompañan a sus notas de reducción, recuerdos de levaduras (pastelería y bollería), frutos secos, ligeras notas ahumadas y de tostados. En boca tiene entrada fresca, notable y largo recorrido, burbujas bien presentes e integradas, fresco, cremoso, suavez notas dulzonas, buena acidez y persistencia. Final largo, postgusto de cítricos maduros y retronasal ahumado.

Precio: €14

Pajizo brillante.
Nariz de buena intensidad, golosa, con notas de manzana compotada, algún toque fresco, algún toque de piel de lima, suaves notas avainilladas y suaves tostados.
En boca tiene una entrada atractiva, el carbónico está presente pero bastante bien integrado, con sensaciones cremosas, ligera amargosidad, notas cítricas, muy buena acidez y notable longitud.
El carácter goloso de la nariz contrasta con el carácter bastante seco en boca aunque con buen peso de fruta.
PVP aprox. 14,4€

Muy buen cava de color amarillo pajizo, de burbuja fina muy intensa. En nariz muestra aromas de frutas cítricas, con notas lácteas y recuerdos balsámicos con ligeros tonos a pan tostado. En boca es un cava muy fino, suave, fresco y seco de fuerte persistencia, muy equilibrado, con un final corto y ligeramente amargo.

VISTA: Paja cristalino con burbujas finísimas que dejan una bonita corona
NARIZ: Transmite poco. Algunas notas de levadura y vainilla, algún cítrico y algunas notas lácteas.
BOCA: Impresiona. Emociona. Transmite todo lo que no hizo en nariz y más. Es un ataque donde la fruta se mastica con un fondo mineral y un carbónico que chispea de forma fínisima y elegante. Se percibe, muy seco y muy persistente, con recuerdos en retronasal de manzana cítrica. Fresquísimo y muy goloso.

Cava que en nariz me pareció algo soso, pero que en boca es adictivo. Muy rico.

Color groc palla. Aromes de fruits blancs, brioixos, cremosos, amb lleus records de fruits secs. Pas en boca ampli i molt agradable, saborós. Retronassal força potent i interessant. Molt bo.

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