Recaredo intens rosat brut nature 2014
Vino Recaredo intens rosat brut nature 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Pinot Noir y Monastrell.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
El color se ha obtenido por maceración del mosto y las pieles de la uva durante un tiempo de seis horas. Vinificación y elaboración realizada íntegramente en nuestras cavas. Un 17% del “cupage” corresponde a vinos criados en barricas de roble durante dos meses. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella.
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Opiniones de Recaredo intens rosat brut nature
OPINIONES
1

Color rosado claro con burbuja pequeña y fina.

Aromas de buena intensidad donde destacan los frutos rojos y negros con buena madurez, balsámicos, flores, especias dulces (vainilla), leves toques de finos tostados, notas ahumadas y de frutos de huesos, muy bien la nariz, no sólo por la complejidad, si no también por la calidad.

En boca es bastante fresco y algo frutal, el paso de boca con buen equilibrio y mucha personalidad, recuerdos frutales, especiados, balsámicos y de finos tostados, bastante redondeado, pero para mi falta un poco de dulzura, el final es largo y tiene buena persistencia.

Un cava con estructura y caracter, que para mi, necesita un poquito de "dulzura", es demasiado seco.

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