Es un corpinat delicioso y también un espectáculo por lo que es y por lo que significa. Todavía está joven, pero ya es una delicia. Color amarillo pajizo muy claro con burbuja fina y moderada. En nariz buenos aromas delicados. Lo dejamos un tiempo, por su larga crianza y comenzaban a aparecer sus matices. Aromas de fruta de hueso madura, notas florales, cacaos. En boca, tiene una entrada sorprendente y elegante. El carbónico muy integrado. Con un largo final, muy sabroso y mineral. Gran espumoso, al que le queda un gran recorrido