Recaredo Reserva Particular 2000
Cava Recaredo Reserva Particular 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Xarelo 60% y macabeo 40%.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Crianza de 157 meses, degollado in situ en el momento de la cata.
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Opiniones de Recaredo Reserva Particular
OPINIONES
1

Amarillo pajizo con ribete pálido y reflejos dorados.
En nariz destacan la fruta blanca de hueso y pepita bien madura y sugerente junto a notas de crema catalana, frutos secos de cáscara, piña en almibar y tonos ahumados sobre una estela mineral con aires salinos bien definidos. Se muestra complejo, redondo en nariz y con buena intensidad.
En boca tiene cuerpo y buen peso de frutas maceradas de hueso, membrillo fresco y manzana amarilla, tonos ahumados, repostería de crema, cítrcios escarchados y ceral tostado. El paso de boca es untuoso, casi graso, estructura y una larguísima acidez. Tiene nervio y muy buena longitud final, con recuerdos minerales de caliza y un fino amargor en el postgusto.

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