Recaredo Brut Nature Finca Serral del Vell 2014
Vino Recaredo Brut Nature Finca Serral del Vell 2014
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Xarel.lo y Macabeo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Serral del Vell, antes Brut de Brut proviene de una sola finca llamada Serral del Vell, en el que están plantadas las variedades Xarel.lo y Macabeu sobre un suelo calcáreo. En la elaboración, todo el mosto del Xarel.lo se fermenta en barricas de roble y se realiza el cupage. La segunda crianza en botella se efectúa con tapón de corcho natural, el cual es sostenible y reciclable con una duración de 80 meses. Este cava se aclara en pupitre de forma manual y el degüelle se realiza a mano sin congelar el cuello de la botella.
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Opiniones de Recaredo Brut Nature Finca Serral del Vell
OPINIONES
1

Otra añada de este corpinat fabuloso degorgé en abril del año pasado. Un espumoso que ya lleva unas añadas de paraje cualificado y antes era el Brut de brut, era de los cavas que más me entusiasman. Un espumoso de 9 años de crianza y siempre nos sorprende por su aroma y elegancia. Color amarillo dorado y brillante. En nariz aromas sutiles a fruta blanca y notas minerales. En boca es sensacional, elegante, fresco, frutal, untuoso. Una delicia degustar este espumoso tan sabroso

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