Catado a ciegas ... y confundido con un buen champagne.
Color amarillo pajizo dorado.
Nariz intensa y elegante, aparecen en primer termino los aromas de bolleria (cabello de angel, crema), la fruta recuerda la manzana asada y la pera, ligeros citricos, herbaceos, Fondo mineral.
En boca destaca mas que en nariz, con excelente acidez, fresco, vivo, ligeros herbaceos frescos (laurel, hinojo), sensaciones de manzana. Frutos secos. Final largo y persistente muy aromatico.
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