Recaredo Terrers brut nature 2017
Vino Recaredo Terrers brut nature 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
68% Xarel·lo, 20% Macabeo, 6% Monastrell y 6% Parellada.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.59
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
ELABORACIÓN
Agricultura ecológica y biodinámica. Larga crianza. Degüelle manual sin congelar. Crianza de 40 meses
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Opiniones de Recaredo Terrers brut nature
OPINIONES
10

Un muy buen cava, ya se ha quedado descrito y explicado en la valoración anterior, pero para mi punto de vista y mi gusto, esta perdiendo cualidades con el paso del tiemnpo.

En general tanto en nariz como en boca, sigue encontrándose en un buen momento, aunque repito que las sensaciones que he admirado y disfrutado anteriormente, no se asemejan a las actuales.

Que conste que este cava ha estado, desde el dia que lo compre, en una cuvee.

he disfrutado en dos ocasiones, otras dos botellas de este excelente cava, más bien "solo" sobresaliente, que lo "castigo" por el precio que tiene en el merdado.

Sigue siendo válido todo lo indicado en las valoraciones anteriores, y quiero que conste que es un cava sobresaliente, solamente pierde puntos por el "elevado" precio.

Todo lo indicado en las valoraciones anteriores, siguen siendo válidas para esta ocasión.

Amarillo pálido brillante. Burbuja fina y persistente

Buena intensidad. Pan, fruta blanca, notas tostadas.

Buen ataque. Fresco, ligero, algo cremoso, burbuja bien integrada, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio afrutado y a bollería.

Algo mejor que la anterior, pero sigue sin convencerme.

Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados, brillante. 

Nariz de buena intensidad, fruta blanca, panadería, sutiles tostados combinados con notas suavemente mentoladas. 

En boca es fresco, cremoso, fruta blanca, carbónico integrado, leves tostados y mentolados finales de persistencia media.

una semanita después, abierta ya que he recibido visitas y son muy aficionados a los cavas de calidad.

Las sensaciones, lógicamente dado el poquísimo tiempo transcurrido, siguen siendo las mismas, que se han indicado en la valoración anterior, un vino con una nariz bastante buena, unas veces muy notable y en otras ocasiones bastante sobresaliente.

El cava es magnifico, sobre todo teniendo en cuenta, la muy buena RCP.

Maravilloso, fresco, frutal y muy atractivo en boca.

me siguen indicando que nos encontramos ante un cava magnifico, sobre todo aunando los aromas con los sabores.

Un muy buen cava, sobre todo teniendo en cuenta su muy buena/excelente RCP.

Todas las sensacionesd indicadas más abajo, siguen siendo válidas para esta botella.

Seguiré adquiriéndola siempre que la encuentre a un precio aceptable.

En esta ocasión me ha salido un pelin más baja la puntuación, pero sigue siendo sobresaliente.

Flojo en nariz, con unas notas herbáceas que no me acabaron de gustar y pocos aromas secundarios.

Tampoco mejora en boca. Desvaído, aunque con buena acidez. Post-gusto medio también herbáceo.

Igual necesita más tiempo en botella para parecerse a las anteriores añadas que recuerdo.

Y tengo sin subir ficha la cata de 3 botellas.

Todos los comentarios "vertidos" más abajo, siguen siendo totalmente válidos para expresar y comentar, la calidad de este cava. No solo hay que tener en cuenta estas dos "cuestiones", además hay que indicar que se bebe muy bien y tiene bastante caracter y complejidad.

Un cava fenomenal que cuesta sobre los 22 € y que ademas de calidad, tiene una muy buena/excelente RCP.

Color amarillo-dorado con leves toques brillantes y burbuja abundante.

Aromas de media-alta intensidad donde dominan los frutos blancos, también frutos amarillos y algunos toques de frutas verdes, flores, hierbas de campo, toques balsámicos,  vegetales y leves atisbos de pastelería, muy compleja y de buena calidad la nariz..

En boca es aún mejor, el paso muy agradable y de muy buen beber, un poco más "salvaje" que el 2011, ya que necesita aún repooso, el paso sabroso y al mismo tiempo con cierta elegancia que crecerá con el tiempo en botella, ñeves recuerdos herbáceos y frutosos,  el final es largo y tiene una buena persistencia.

Necesita unos añitos más en botrella, aunque ya se encuentra bastante bebible.

Para mi es muy, pero muy parecido al 2016, tanto, que hice una comparativa a ciegas y no podia distinguir uno de el otro.

Sigue siendo un espumoso sinónimo de calidad, de gran calidad, de rigor, de elegancia y de buen gusto. Este espumoso, es un gran vino, impresionante y para mí, como siempre un espumoso de referencia, seco, sabroso y agradable en boca, que es ideal para acompañar cualquier comida y como aperitivo. Color amarillo pálido con buena burbuja fina, que asciende de forma pausada por la copa. En nariz aromas de frutas blancas, pastelería y frutos secos. En boca es una gozada, sabroso a pesar de su juventud, éste espumoso con los años mejora, fruta madura, con volumen, con un carbónico muy refinado, notas cítricas y bollería. Aparecen notas florales, y manteniéndose una cremosidad y una acidez muy equilibrada. Es un Brut Nature, sin azúcar añadido, totalmente seco, como todos los de Recaredo, que sorprende por su extraordinaria amabilidad y suavidad en boca; algo que sólo se consigue con una excelente maduración de la uva y una larguísima crianza. Un espumoso superior, a pesar que sea el pequeño de su bodega.

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