Recaredo Brut Nature 2007
Recaredo Brut Nature 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
12,00%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.57
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
El vino base se elaboró con un 3% de los vinos envejecidos en barricas de roble y la crianza se realizó durante un mínimo de 40 meses en rima en las cavas.
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Opiniones de Recaredo Brut Nature
OPINIONES
4

Otro gran cava de Recaredo, con buena RCP, fresco y elegante. Color amarillo dorado limpio y brillante, con una buena burbuja ascendente. En nariz aromas de fruta blanca, cítricos y bollería. En boca entra muy bien, suave, fresco, algo vinoso, con muy buena integración del carbónico y largo en boca. Un buen cava.

Color amarillo tendiendo a dorado, burbuja fina de lenta ascensión.
La nariz es de buena intensidad, manzana reineta, cítricos dulces, bollería, tostados y recuerdos a frutos secos. Nariz elegante y bien conjuntada.
En boca tiene buena entrada, carbónico integrado, buena acidez, cremoso, estructurado, amplio, ligeros amargos y final muy largo tras el que quedan notas golosas conjuntadas con tostados y frutos secos.
Siempre una garantía, muy rico.

Recaredo Brut Nature 2002 armonizado con Lomo de Esturión y Ajo sorpresa de Caviar de Riofrío. Una delicia equilibrada, fina y noble.

Recaredo nos enseña su personalidad, esas notas amargas en su final tan característico de la casa. Burbuja integrada y sensación sápida conforman un cava serio.

La copa esta llena de aromas a levadura, de gran intensidad, junto a manzana asada y toques cítricos, como la mandarina. Hay bollería y finos tostados, lías, frutos secos. No apartarias nunca la nariz.

En boca es poderoso, tiene estructura y longitud, a la par de fresco. Sale la fruta, albaricoque, junto a un carbónico fino e integrado, pleno, llena de sensaciones fragantes, cremosas, mantequilla, todo ello con suavidad. Se despide con la manzana asada y canela, cremosidad y elegancia.

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