Este Recaredo, siempre es mi cava de referencia, seco, sabroso y agradable que siempre acompaña cualquier comida o cualquier aperitivo. He probado el 2008, después de tanto tiempo, y degollado el 5 del 5 del 14. Sigue siendo sabroso, no con tanta burbuja, pero muy redondo. Color amarillo pálido con la burbuja fina y no muy ámplia. Aromas de frutas blancas, pastelería y frutos secos y sabroso en boca, a fruta madura, con notas cítricas y bollería. Es una gozada de cava, un gran vino blanco!!

Color amarillo pálido brillante. Burbuja pequeña y persistente.

Buena intensidad. Bollería, crema, notas de frutos secos y limón escarchado.

Buen ataque. Fresco, burbuja bien integrada, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio a brioche y cítricos dulzones.

Color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. 
Nariz de buena intensidad, aromas de frutos secos, panadería, trufa y suaves balsámicos. 
En boca se muestra fresco, de paso cremoso, carbónico que se deja notar, persisten las mismas notas apreciadas en nariz, dejando un final de componente balsámico de buena persistencia. Muy agradable como siempre. 

Quizas fue la sensacion que mas destaco en este vino, la moderacion y el equilibrio en nariz y en boca.No es excesivo en nada, aromas de media intensiddad, nitido y franco. En boca es suave , con cierta elegancia ,paso agradable,seco , algo amargoso.Perfecto para el maridaje de casi cualquier cosa