Con el tiempo, un gran vino blanco

Este Recaredo, siempre es mi cava de referencia, seco, sabroso y agradable que siempre acompaña cualquier comida o cualquier aperitivo. He probado el 2008, después de tanto tiempo, y degollado el 5 del 5 del 14. Sigue siendo sabroso, no con tanta burbuja, pero muy redondo. Color amarillo pálido con la burbuja fina y no muy ámplia. Aromas de frutas blancas, pastelería y frutos secos y sabroso en boca, a fruta madura, con notas cítricas y bollería. Es una gozada de cava, un gran vino blanco!!