Un cava sobresaliente.

Color rosado claro con burbuja pequeña y fina.

Aromas de buena intensidad donde destacan los frutos rojos y negros con buena madurez, balsámicos, flores, especias dulces (vainilla), leves toques de finos tostados, notas ahumadas y de frutos de huesos, muy bien la nariz, no sólo por la complejidad, si no también por la calidad.

En boca es bastante fresco y algo frutal, el paso de boca con buen equilibrio y mucha personalidad, recuerdos frutales, especiados, balsámicos y de finos tostados, bastante redondeado, pero para mi falta un poco de dulzura, el final es largo y tiene buena persistencia.

Un cava con estructura y caracter, que para mi, necesita un poquito de "dulzura", es demasiado seco.