Pajizo de reflejos dorados. La nariz es de intensidad media, con mucho predominio de aromas terrosos y recuerdos de sidrería. Esa sensación de tener la sidrería metida en la boca permanece durante todo el paso por boca. Tiene frescura, es ligero y de recorrido medio.

Nariz inicial muy retraida y tímida. Necesita una buena aireación para mostrar su personalidad. Con más aire aparecen notas cítricas, toques minerales y flores secas. En boca es pulido, con marcada acidez y final de boca con buena persistencia y sabrosura, va de menos a más. Gana en expresividad a unos 12-14 grados de temperatura. Un blanco diferente, no apto para todos los públicos, con innegable personalidad y autenticidad.

Dorado pálido. Presenta abundantes notas de miel, recuerdos florales, manzana ácida. En boca tiene buena acidez, notas cítricas. Glicérico, con un paso por boca agradable y notable persistencia. Con personalidad.