| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Creeme tiene futuro, en 3/5 años, una maravilla. |
3 | 12/11/20 21:40 |
| Xavi T |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Llevo un rato bebiéndolo atontado pero entre tanto vino y tanto hilo se me ha pasado escribirlo. Amplio, muy... |
3 | 12/11/20 21:39 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Sí, tienes mucha fruta y excelente acidez. Esos taninos se integrarán sin problemas |
3 | 12/11/20 21:39 |
| bichopop |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Es un vino mas bien cálido. Sedoso. Goloso también, De buen tanino. Quizá un poco secante. La acidez me gusta mucho y... |
2 | 12/11/20 21:39 |
| Javier Azcona |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
UN fuerte abrazo a todos, espero que os cuidéis mucho porque esto va a ser algo más largo de lo habitual. Seguiremos... |
4 | 12/11/20 21:39 |
| gtradacete |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
enhorabuena a todos nosotros por tener este vínculo con VEREMA¡¡ Que magnífica forma de celebrar 20 años de buen... |
2 | 12/11/20 21:39 |
| Maruxi |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Buenas noches a todos y feliz fin de semana has sido una tarde noche muy agradable!!! |
- | 12/11/20 21:39 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Otro que se retira. Un lujazo de presentación, un lujazo de cata. Como siempre, aunque quizás algo más por los... |
3 | 12/11/20 21:38 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Gustativa Vino ya a unos 18-19ºC que refresco con más vino de la botella (en jarra térmica). Ataque frutalmente... |
2 | 12/11/20 21:37 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Recuerda: échale huevos, que es plural 😬 Nanit!!!! |
3 | 12/11/20 21:36 |
| Joaquin1965 |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Señores/as, ha sido un placer. Muchas gracias a Ramon Bilbao por la posibilidad de catar ambos vinos y a Verema por... |
4 | 12/11/20 21:36 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Ese toque terroso y metálico en boca le da una complejidad especial. Y luego ese cacao negro le da más amargor... |
2 | 12/11/20 21:36 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Con vuestro permiso, me retiro a cenar con el tinto. A falta de un entrecot sangriento, le doy a la orza; lomo,... |
5 | 12/11/20 21:35 |
| Rubén Rq |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Tiene una entrada suave y fresca, pero con cierta alegría, debido a una acidez muy bien integrada y agradable. El... |
1 | 12/11/20 21:35 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Muchas gracias especialmente a Rodolfo Bastida por su información y como siempre a Verema y a Bodegas Ramón Bilbao.... |
2 | 12/11/20 21:35 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Buenas noches a todos los compañeros y gracias por compartir este rato tan agradable. |
- | 12/11/20 21:34 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Buenas noches caballero!!! Yo lo acabo de acostar. Que descanses!!!! |
- | 12/11/20 21:34 |
| Javier Azcona |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Hay un corte de Garnacha más fresco y joven, con algo más de extracción y recipientes como el hormigón - ánfora, y... |
2 | 12/11/20 21:34 |
| Mj2020 |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Muy fresco y elegante. Frutal, grosella, ciruela, níspero. Magnífica acidez. Balsámico. Especias como... |
- | 12/11/20 21:33 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
se percibe un cuerpo algo equilibrado y de recorrido largo, elegante y con personalidad. |
- | 12/11/20 21:33 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
A mi es que me gusta la garnacha, con todas sus caras, la del sur de aragón, la de gredos, la de levante, la de... |
3 | 12/11/20 21:33 |
| CristinaGOliveras |
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Totalmente de acuerdo. Lo veo un vino muy muy disfrutable ahora mismo (que ya he terminado la gustativa también),... |
2 | 12/11/20 21:33 |
| Javier Azcona |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
En breve,...saludos |
- | 12/11/20 21:33 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Yo no entiendo mucho pero yo creo que estos vinos son de ya , o sea, que no irán para mejor. Estan hechos con cosas... |
2 | 12/11/20 21:32 |
| Swinsword |
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Pero cuántos vinos hemos catado en su juventud y se notaba que le faltaba fruta a raudales. Aquí, se nota, gracias a... |
1 | 12/11/20 21:32 |
| Xavi T |
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Hay que ser lo que se es, ese punto alcohólico es muy garnachero y mediterráneo. |
- | 12/11/20 21:32 |
| Javier Azcona |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Es seco, con acidez medio (+), taninos medio (+) verdes y con astringencia todavía. Alcohol alto muy bien integrado.... |
3 | 12/11/20 21:32 |
| david_sendra |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Bueno, uno que se retira, el peque me reclama!! Un placer catar con todos vosotros y muchas gracias a Ramón Bilbao y... |
4 | 12/11/20 21:32 |
| Nphy |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Tiene una entrada fresca, ligera, untuoso y amplio, con buena acidez donde destacan los frutos rojos sobre un fondo... |
- | 12/11/20 21:32 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Coincido contigo, se dejan beber ahora, en el tinto ese tanino se templa con la comida a la perfección y el tiempo en... |
5 | 12/11/20 21:31 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Tenemos noche por delante y, si queda algo, para mañana ver qué tal ha evolucionado ;-) |
3 | 12/11/20 21:31 |
| gtradacete |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Garnacha sorprendente. Amarga, muy gastronómica. Crianza lograda, con mucha especia. Un éxito con Garnacha, para... |
3 | 12/11/20 21:31 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Tiene buenos mimbres. En aromas y sabores tiene buena variedad y complejidad. Buena acidez, aunque los taninos... |
1 | 12/11/20 21:31 |
| Joaquin1965 |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Lo mismo que en nariz. Goloso. Me recuerda mucho a una garnacha de mi tierra. Con un toque de pimienta. Buena... |
5 | 12/11/20 21:30 |
| BacoVive |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Una garnacha con gran personalidad, la que le da la tierra de donde procede y una esmerada y compleja elaboración. Un... |
2 | 12/11/20 21:30 |
| Juanjosantos |
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Olfativa Vino ya a unos 16-17ºC en copa. De alta intensidad, desde el inicio se huele mucho la copa con notas de... |
2 | 12/11/20 21:30 |
| Maruxi |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
De buena entrada en boca, fresco, agradable, con buena acidez, tanino sedoso, vuelven las notas de fruta roja. Final... |
- | 12/11/20 21:30 |
| oscar4435 |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Buena acidez , fresco en boca , yo creo que los métodos de elaboración y el posterior ensamblaje , hacen a estos dos... |
1 | 12/11/20 21:30 |
| david_sendra |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Entrada afilada con fruta roja como sazonada, muy buena acidez, tanino algo secante, seco, cremoso.. ganará bastante... |
2 | 12/11/20 21:30 |
| Abreunvinito |
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
No olvidemos que es un 2017 creo recordar pero parece que hecho para que envejezca bien. |
1 | 12/11/20 21:30 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Buena entrada y recorrido, la fruta preside es clara y concisa, cerezas y ciruela, finas especias, pimientas rojas,... |
3 | 12/11/20 21:29 |
| CristinaGOliveras |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Entrada y final ácidos. Cuerpo medio con sabores en boca a frutas rojas y balsámicos.Tiene un poco de astringencia no... |
2 | 12/11/20 21:29 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Los taninos y amargores nos hacen ver que es joven, con un punto secante, pero con una buena fruta que se aprecia de... |
- | 12/11/20 21:29 |
| Daishi |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Buen ataque, con cierta acidez. Fresco en boca, se aprecian notas balsámicas, tierra y sotobosque. Redondo y goloso,... |
1 | 12/11/20 21:28 |
| Jheg |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
me gusta mucho el post-gusto y sobre todo después de llevar abierta la botella un rato |
1 | 12/11/20 21:28 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Taninos firmes, por domar. |
2 | 12/11/20 21:28 |
| Unnovato |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Aquí la fruta está bastante más verde que en nariz, crujiente. Los taninos bastante presentes pero sin sr agresivos.... |
1 | 12/11/20 21:28 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
Sabor de fruta que se expresa plenamente en el paladar y se percibe un cuerpo algo equilibrado |
- | 12/11/20 21:28 |
| Polidori |
Re: Fase gustativa: Límite Sur (Vino tinto)
En boca es un vino de cuerpo medio, acidez correcta, taninos agradables, se bebe bien, aún puede crecer y redondearse... |
2 | 12/11/20 21:28 |
| Swinsword |
Re: Fase Olfativa: Límite Sur (El vino tinto)
Eso es cierto. La fruta tiene mucho peso y es el hilo conductor |
- | 12/11/20 21:28 |
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