Rojo cereza atejado, con ribete evolucionado, quizá en exceso, destellos ocres.

Nariz de intensidad media-baja, de crianza, evolucionada. Fruta roja en sazón con muchas notas de crianza, maderas finas, cuero, tabaco, algo especiado.

En boca es redondo, aterciopelado, con los taninos pulidos. Está vivo aun pero ya no creo que de más de si. La fruta está muy integrada con las notas de crianza y ese carácter algo tánico de un vino de reserva está muy apagado ya. Tiene un recorrido largo y una acidez correcta, que le confiere un grato paso por boca, acabando en un posgusto de fruta madura y cierto amargor.

Un vino agradable pero del que me esperaba algo más.

Examen visual
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Tuve problemas con el tapón y tuve que meterlo en la botella, se me hacía polvo, literalmente. No volverá a pasar he comprado un sacacorchos especial. Fluido, de color castaño claro, reducido, tranquilo.
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Examen olfactivo
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Un vino único e irrepetible, por pura suerte lo abrimos al principio de la cata y pudimos disfrutar con los regalos que nos iba dando a lo largo de la hora y media que duró la cata. INCREÍBLE, desván, vanilla, algarrobo, avellanas, pasas, manzanilla,...
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Examen gustativo
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Sensaciones propias de un gran vino de guarda, se repiten las sensaciones olorosas en boca, con un punto de picante, especiado, un vino muy especial, no apto para no iniciados, se corre el riesgo de no apreciarlo, ellos mismos lo decían, resultaban unas sensaciones nuevas y aún no tenían claro si les gustaba Yo fui egoísta y no les insistí, lo disfrutamos en "petit comité". Lo siento fui "malo", pero con el tiempo descubriréis que estos vinos son únicos y escasos.

Color cereza muy evolucionado con ribete teja. En nariz predominio absoluto bde las notas terciarias, ceedro, almizcle, cuero mojado, ceras y especiados como la pimienta negra, el clavo o la vainilla. Poca fruta. En boca muy dome´sticado ya con taninos muy amables, poca consistencia y no muy largo. Lo probé hace dos años y me gustó bastante más. Posiblemente esta botella estaba excesivamente evolucionada, la he comprado recientemente y dudo de sus condiciones de almacenamiento.

Después de la fatal experiencia me alegro que ésta sea mejor, sin que pueda calificarlo de sobresaliente. Color rojo teja, menisco de color muy parecido, lágrima abundante. En nariz predominio absoluto de aromas secundarios y terciarios: serrín, fruta en almíbar, tabaco de pipa. En boca elegante, bien ensamblado, correcto posgusto. La única nota crítica es que lo encuentro delgado en exceso. Me quedan dos botellas en el armario bodega y ésta de la cual introduzco la nota de cata la he bebido en casa de un familiar, veremos qué tal están las que yo tengo. No las dejaré evolucionar mucho tiempo, pues este vino está ya muy evolucionado, pero en absoluto muerto como me ocurrió la vez anterior.

Visual cereza no muy intenso,límpio y brillante,presentando en su orilla colores anaranjados con tendencias al teja .
Nariz de buena fragancia de aromas terciarios de crianza (laurel,tabaco rubio,roble cremoso)junto con tonos especiados(clavo,vainilla,canela en rama)todo sobre un fino fondo de fruta roja muy sutil.
En boca es amable al paladar,con taninos redondeados,sin aristas.
Amable palabra mencionada anteriormente es la palabra que envuelve a esta vino.

Botella Borgoña, vidrio marcado, etiqueta clásica de la casa, contraetiqueta con información del viñedo y varietales. Cápsula y corcho de calidad. Nariz con inaceptable olor a corcho, en boca delgadez extrema, apenas tiene ya sabor. Gran desilusión pues lo descorché para obsequiar a un buen amigo. No puntúo.