Foro y opiniones de Bodegas

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¿Cómo es el diseño de tu Bodega?
Autor:
Ana Rocati
Páginas: 1 2
8
Re: ¿Cómo es el diseño de tu Bodega?
Por:
Sifos
(06/09/13 01:31)
Bodegas que vendan barricas decorativas
Autor:
Dani-Bcn
Páginas: 1 2
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Re: Bodegas que vendan barricas decorativas
Por:
Edy Felson
(05/09/13 11:36)
China tiene sed de bodegas españolas
Autor:
salva_26
Páginas: 1 2
11
Re: China tiene sed de bodegas españolas
Por:
Abreunvinito
(03/09/13 09:36)
Bodegas en Madrid, venta de vino a granel
Autor:
Natxa
1
Re: Bodegas en Madrid, venta de vino a granel
Por:
Gomez
(05/08/13 11:56)
Bodegas en Liébana (Cantabria)
Autor:
Kileann
Páginas: 1 2
8
Re: Bodegas en Liébana (Cantabria)
Por:
jacomur
(26/07/13 19:50)
Bodegas y restaurantes en Cadaqués
Autor:
Bruxu
7
Re: Bodegas y restaurantes en Cadaqués
Por:
Bruxu
(25/07/13 17:04)
¿No deberían las bodegas hacer un mayor uso de las apps móviles?
Autor:
Álvaro De La Torre R
-
Venta de vino por teléfono bodega-consumidor
Autor:
MrHank
Páginas: 1 2 3
18
Re: Venta de vino por teléfono bodega-consumidor
Por:
MrHank
(18/07/13 22:35)
Reliquias en la bodega
Autor:
Pirena
Páginas: 1 2
9
Re: Reliquias en la bodega
Por:
José Gabaldón
(13/07/13 12:35)
Divertida Bodega Clasica de Verona, ¿que tal estos vinos?
Autor:
Zizou81
4
Re: Divertida Bodega Clasica de Verona, ¿que tal estos vinos?
Por:
Karlvin
(07/07/13 09:18)
La bodega del príncipe Felipe
Autor:
gavelar
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: La bodega del príncipe Felipe
Por:
Joaquin1965
(05/07/13 21:03)
Me gustaría dejarme recomendar por un experto para elegir una bodega de Rioja y otra de Ribera del Duero
Autor:
Gourmetiberico
Páginas: 1 2 3
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Re: Me gustaría dejarme recomendar por un experto para elegir una bodega de Rioja y otra de Ribera del Duero
Por:
Mara Funes
(08/06/13 10:27)
Francia vende su bodega de estado.
Autor:
gavelar
Páginas: 1 2 3
19
Re: Francia vende su bodega de estado.-
Por:
doctortjk
(04/06/13 23:22)
¿Qué bodegas preferís de la Experiencia Verema Madrid 2013?
Autor:
Ana Bosch
Páginas: 1 2
14
Re: ¿Qué bodegas preferís de la Experiencia Verema Madrid 2013?
Por:
JaviValencia
(01/06/13 15:01)
Últimas bodegas que han confirmado su stand en Experiencia Verema Madrid 2013
Autor:
Ruben Adan
3
Re: Últimas bodegas que han confirmado su stand en Experiencia Verema Madrid 2013
Por:
Daviddr
(28/05/13 17:21)
¿Me podéis recomendar alguna bodega para visitar de Rioja Baja o Ribera de Navarra?
Autor:
Resu C
3
Re: ¿Me podéis recomendar alguna bodega para visitar de Rioja Baja o Ribera de Navarra?
Por:
Gomez
(22/05/13 18:56)
Christie’s lanza una agencia para ayudar a comprar bodegas a chinos ricos
Autor:
Dani C.
4
Re: Christie’s lanza una agencia para ayudar a comprar bodegas a chinos ricos
Por:
doctortjk
(21/05/13 18:29)
¿Restauración contra Enoturismo?
Autor:
Carmen Boudet
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: ¿Restauración contra Enoturismo?
Por:
Anpg
(17/05/13 00:12)
Vino que se come: gelatinas de Bodegas Robles
Autor:
Francescf
6
Re: Vino que se come: gelatinas de Bodegas Robles
Por:
Abreunvinito
(16/05/13 13:27)
¿Alguién podría aconsejarme sobre los vinos de Bodegas Almanseñas?
Autor:
mamenlopez
2
Re: ¿Alguién podría aconsejarme sobre los vinos de Bodegas Almanseñas?
Por:
Craticuli
(16/05/13 00:13)
Vino como inversión. Invertir en una bodega
Autor:
Pdeandres
3
Re: Vino como inversión. Invertir en una bodega
Por:
jacomur
(08/05/13 21:57)
Neal Martin visita DO Toro, catando en Bodega Liberalia y en 5 bodegas más
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3 4 5 6
47
Neal Martin visita DO Toro, catando en Bodega Liberalia y en 5 bodegas más: Resultados
Por:
Gabriel Argumosa
(30/04/13 08:37)
25 años de Roda: ¿la bodega que cambió Rioja?
Autor:
EuSaenz
Páginas: 1 2 3 4
25
Re: 25 años de Roda: ¿la bodega que cambió Rioja?
Por:
graciano
(29/04/13 09:59)
Me recomendáis vino para ampliar mis gustos
Autor:
Zizou81
Páginas: 1 2 3 4 5 6
40
Re: Me recomendáis vino para ampliar mis gustos
Por:
Vadevi
(19/04/13 21:54)
Posiblemente la mejor bodega privada del mundo. Michael Jack Chasseuil
Autor:
Jupiter
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Posiblemente la mejor bodega privada del mundo. Michael Jack Chasseuil
Por:
Brice
(13/04/13 20:16)
Bodega para vino subterránea
Autor:
Gringojcs
5
Re: Bodega para vino subterránea
Por:
Gringojcs
(08/04/13 20:05)
Teatro en las bodegas: Enoturismo didáctico y divertido
Autor:
Carmen Boudet
Páginas: 1 2
8
Re: Teatro en las bodegas: Enoturismo didáctico y divertido
Por:
Abreunvinito
(08/04/13 16:45)
Manuel Guerrero, bodega de Jerez
Autor:
Limonero
5
Re: Manuel Guerrero, bodega de Jerez
Por:
jacomur
(30/03/13 14:28)
Bodegas con enólogo y enólogos sin bodega
Autor:
Amnay
Páginas: 1 2 3 4 5
37
Re: Bodegas con enólogo y enólogos sin bodega
Por:
PedroCarroquino
(27/03/13 08:54)
Bodega Suertes del Marqués. Canarias
Autor:
Jlgr
Páginas: 1 2
9
Re: Bodega Suertes del Marqués. Canarias
Por:
Alfredo_Maestro
(20/03/13 10:29)
Bodegas cerca de Madrid
Autor:
Patyszgz
2
Re: Bodegas cerca de Madrid
Por:
Daviddr
(15/03/13 20:34)
Bodega Don Carlos de Aranda de Duero
Autor:
Juliwine
4
Re: Bodega Don Carlos de Aranda de Duero
Por:
Juliwine
(12/03/13 14:05)
Visita a bodega en Sanlúcar de Barrameda o Jerez de la Frontera
Autor:
Goxo Goxo
Páginas: 1 2 3 4
29
Re: Visita a bodega en Sanlúcar de Barrameda o Jerez de la Frontera
Por:
Jlgr
(09/03/13 18:06)
Smartbox: Ayuda para elegir bodega para visitar
Autor:
Humid
Páginas: 1 2
11
Re: No había visto López de Heredia
Por:
Precario
(28/02/13 17:55)
Los enologos pueden variar el trayecto de una bodega?
Autor:
Chachi
3
Re: Los enologos pueden variar el trayecto de una bodega?
Por:
Chachi
(16/02/13 15:37)
Premios Verema vinos y bodegas y una sorpresa con el Ganuza Gran reserva
Autor:
Chandler
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
50
Re: Premios Verema vinos y bodegas y una sorpresa con el Ganuza Gran reserva
Por:
Chandler
(14/02/13 12:38)
UsuarioMensajeRecFecha
Ropeddo Re: Preguntas técnicas a la bodega
Muchas gracias! Es una gozada poder cultivar así. Enhorabuena por el magnífico vino.
- 04/06/19 22:25
AntoDavila Re: Preguntas técnicas a la bodega
Muy agradecido por la aclaración. Atentos saludos.
- 04/06/19 22:24
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Ropeddo, En otras variedades si (como es el caso del Petit verdot) pero en el caso del Cabernet sauvignon de...
- 04/06/19 22:20
Peperis Re: Preguntas técnicas a la bodega
A muchas gracias por la aclaración!
- 04/06/19 22:19
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola AntoDavila! Cuando hace mucho calor, lo primero que se degrada en la uva es la acidez pero durante el período...
1 04/06/19 22:18
Ropeddo Re: Preguntas técnicas a la bodega
Buenas noches , y excelente vino. A lo largo del año, en el cultivo de la cepa, ¿intentáis liberarla de carga de uva...
- 04/06/19 22:13
AntoDavila Re: Preguntas técnicas a la bodega
Esa excesiva acidez ha que es debida ???, teniendo en cuenta que el vino ya tiene 7 años. Quedo agradecido de...
- 04/06/19 22:10
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Gracias Inmalva! A disfurtarlo! :)
- 04/06/19 21:59
Inmalva Re: Preguntas técnicas a la bodega
Me uno a las felicitaciones de mis compañeros. Es difícil hacer un cabernet tan equilibrado en España, y vosotros lo...
2 04/06/19 21:58
Javier Azcona Re: Preguntas técnicas a la bodega
Claro,....es un Cabernet muy señorial.
1 04/06/19 21:54
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Me alegro que te haya gustado!! La verdad es que no existe un secreto, lo importante es hacer un buen trabajo desde...
1 04/06/19 21:50
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Jmarcop! De 10 a 15 años más...  Gracias por las felicitaciones! Un placer escucharos.  
2 04/06/19 21:49
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Diego, y el pH es de 3,41
1 04/06/19 21:47
Robgarortz Re: Preguntas técnicas a la bodega
Es difícil encontrar buenos Cabernet Sauvignon en España ¿cuál es el secreto para conseguir un vino como este?
- 04/06/19 21:45
Jmarcop Re: Preguntas técnicas a la bodega
Enhorabuena por este vinazo y gracias tanto por la invitación como por la participación tan activa (plena de...
2 04/06/19 21:42
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Carlit! Es 100% barrica nueva de roble francés de 225L.
2 04/06/19 21:38
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Mcarmen, Gracias por preguntar. Aprovecho para anunciarte que esta añada 2012 es el primer Scala certificada...
1 04/06/19 21:36
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Diego! Si, la acidez de la añada 2012 es de 5,9 g/l
2 04/06/19 21:33
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Yakka! Los vinos se obtienen de parcelas diferentes, con suelos, cepas y orientaciones diferentes. Luego...
1 04/06/19 21:31
Diego Ibañez Re: Preguntas técnicas a la bodega
Estamos ya con la fase gustativa. Me sorprende la buena acidez que presenta. Uno de los factores que garantizan una...
1 04/06/19 21:29
Mcarmen Gonzalez Re: Preguntas técnicas a la bodega
Siguiendo con la viticultura. Tenéis la certificación ecológica. Pero, habéis pensado en entrar en la línea...
1 04/06/19 21:28
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Xavi! A nivel de viñedo si que trabajamos mucho en la poda en verde y en función del año como viene. Un año...
3 04/06/19 21:24
yakka Re: Preguntas técnicas a la bodega
¿Qué diferencias agrícolas y organolépticas existe entre el Cabernet Sauvignon destinado a Jean Leon Vinya la Scala y...
- 04/06/19 21:23
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Yo lo he entendido como Penedès Cabernet... es asi @Javier? ;)
- 04/06/19 21:21
gtradacete Re: Preguntas técnicas a la bodega
Gracias. Eso pensaba¡¡ yo no encuentro las vainillas de madera...
- 04/06/19 21:20
Diego Ibañez Re: Preguntas técnicas a la bodega
Muchas gracias!! Se nota un tanino marcado, maduro y bien trabajado, sin duda solo se consigue trabajando con buena uva!
1 04/06/19 21:20
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Siii, muchas gracias! Para nosotros fue una etiqueta especial ya que recordamos a Barcelona, eciudad que acogió a...
1 04/06/19 21:20
Peperis Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, podrías explicarnos (al menos a mi) ) que es el PenCab?.. Gracias
- 04/06/19 21:19
_Guillermo_ Re: Preguntas técnicas a la bodega
Precisamente leía esta mañana en el blog de Jean Leon el origen del diseño de esta etiqueta del 2012...lo...
2 04/06/19 21:16
Carlit Re: Preguntas técnicas a la bodega
Buenas! Utilizáis barricas nuevas o viejas?
- 04/06/19 21:16
Xavi T Re: Preguntas técnicas a la bodega
¿Usáis alguna técnica en viñedo (conducción, riego, etc...) para asegurar una larga maduración de la uva para que no...
- 04/06/19 21:15
Mario Cavaradossi Re: Preguntas técnicas a la bodega
Pues es todo un acierto. Maravillosa. Enhorabuena.
- 04/06/19 21:14
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola Diego, en esta vendimia hicimos una prefermentación en frío de 48h, arrancamos la fermentación alcohólica, que...
1 04/06/19 21:14
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Creo que la orientación te va a sorprender, es sud este. Altitud 270 a 295 msnm y con un pendiente del 7%...
4 04/06/19 21:12
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola! En este vino trabajamos 100% con roble francés, básicamente de bosques de Nevers y Tronçais
2 04/06/19 21:11
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola! No seguimos un criterio en concreto, cada año elegimos a un artista español reconocido al que le guste el...
2 04/06/19 21:06
Diego Ibañez Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, buenas noches!! Lo primero de todo, enhorabuena por elaborar este buen vino. Y una pregunta que os hago... para...
3 04/06/19 21:05
gtradacete Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola, muchos foreros están percibiendo notas de vainilla. Yo, personalmente, no tanto. Se puede deber a que...
- 04/06/19 21:05
Javier Azcona Re: Preguntas técnicas a la bodega
Orientación del viñedo?. Veo una PenCab muy bien madurada tanto en viñedo como en madera en un clima clásico...
- 04/06/19 21:05
Anubis7 Re: Preguntas técnicas a la bodega
Mil gracias !
- 04/06/19 21:04
Jean Leon Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola!  Este vino tiene un precio recomendado en tienda de 39.85€
2 04/06/19 21:03
Anubis7 Re: Preguntas técnicas a la bodega
Hola.  No  es que sea una pregunta tecnica pero siempre se  me pasa saber el  precio en las  virtuales .. Que precio...
- 04/06/19 20:55
Andreuenc Re: Preguntas técnicas a la bodega
Cómo escogéis la etiqueta de cada añada de Vinya la Scala? En qué os basáis?
- 04/06/19 20:54
Josep_Gallego Preguntas técnicas a la bodega
Como ya sabéis en este hilo iremos haciendo preguntas de carácter técnico a la bodega. Gracias!
- 04/06/19 20:45
Wineandlove Re: Nos vamos a Oporto, alguna recomendación en bodegas y de paso gastronómica.
Muchas gracias una vez más Xavih, siempre eres mi solución. Besos!
- 31/05/19 08:29
Xavih Re: Nos vamos a Oporto, alguna recomendación en bodegas y de paso gastronómica.
Aquí salen casi todas las más conocidas, imagino que serán comerciales, pero malos porto no es que sean(Al...
2 28/05/19 08:40
Wineandlove Re: Nos vamos a Oporto, alguna recomendación en bodegas y de paso gastronómica.
Gracias por tan interesantes recomendaciones, en pocas líneas has llenado nuestro viaje. Ya te contaré, saludos!
1 27/05/19 18:33
Wineandlove Re: Nos vamos a Oporto, alguna recomendación en bodegas y de paso gastronómica.
A ver si alguien nos habla de alguna menos comercial y más interesante, gracias.
1 27/05/19 18:32
Wineandlove Re: Nos vamos a Oporto, alguna recomendación en bodegas y de paso gastronómica.
Muchas gracias por las recomendaciones, a ver finalmente que podemos visitar. Saludos!
1 27/05/19 18:31
Chez Sanabres Re: Nos vamos a Oporto, alguna recomendación en bodegas y de paso gastronómica.
Bodegas: Sin duda alguna en V.N de Gaia , KOPKE . Es impresionante todo alli! y para comer, ya que estas en Porto,...
2 27/05/19 18:23
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