Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Hola a todos
he estado leyendo un poco acerca de la bodega Micro-bio Wines y sus vinos fermentados en tinajas, de producciones escasas, viñas viejas e incluso alguna prefiloxérica de verdejo y la verdad, me ha interesado mucho pero no he encontrado mucha info de gente que haya probado sus vinos...
Alguno ha probado los Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%, Rufian (100% rufete), Sin Rumbo verdejo prefiloxérico... ??
gracias!
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de ValgañonPues prácticamente los he probado todos, aunque en mi caso no puedo ser muy imparcial pues tengo una cierta amistad con Ismael Gozalo, el padre de las criaturas. Su bodega “de ocio” como él la llama está en pleno pueblo de Nieva y tiene una serie de tintos y blancos muy interesantes. De sus blancos mi preferido es Sin Rumbo, pura esencia de la verdejo de Nieva. Hay otras versiones con vinificaciones más extremas en tinaja (Issé 2 Vignerons) o 100% Ilegal. Entre los tintos están muy bien Rufián (rufete) o el syrah, con una gran definición varietal, también tiene otros varietales francamente buenos o el Sietejuntos, con un coupage de distintas variedades.
En general vinos auténticos, viticultura en biodinámica y de rendimientos bajos y elaboración lo menos intrusiva posible.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de EuSaenzgracias por la respuesta. Qué me puedes decir del 100% ilegal (porque es ilegal todo lo que me gusta, dice el amigo Ismael Gonzalo)
saludos
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de ValgañonUna curiosidad de la que tampoco nos contó mucho más para alimentar la naturaleza del nombre, en cualquier caso es un verdejo con mayor concentración y grasa que Sin Rumbo, a mí me gusta algo menos aunque puede que evolucione muy bien en botella.
Luego tiene otras micro-cuvées en tinaja de estilo “orange wines”, tipo de los vinos en tinaja de maceración pelicular del Friuli italiano pero con verdejo…curiosidades que además están muy bien.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de Valgañondel gran Ismael hemos probado ya casi todo y en diferentes fases.
La última vez que le visitamos yo me llevé una caja con al menos una botella de cada uno de sus vinos, y te aseguro que todos tienen mucha tipicidad y merecen la pena.
Luego para gustos los colores, pero Sin Rumbo e Ilegal en blancos (al contrario que a Eugenio, a mí me gusta más este último, quizás porque lo he bebido menos) y Rufete, Syrah o Garnacha en tintos suelen convencer a todo el mundo.
Por cierto, respecto a lo que comentas de la frase que "acompaña" a Ilegal, no te pierdas la de Sin Rumbo, que también es genial: "No todo el que vaga está perdido"
Saludos
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de Imperial Vs72jajajajajaja qué razón tienes, sí señor!! vaya frases...
gracias por la respuesta!
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de Valgañonno hay de qué!
si pruebas los vinos ya nos contarás que tal
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de EuSaenzParece un proyecto muy muy interesante...
Y si a os ha gustado (a Imperial y ati, que tenéis buen olfato) el proyecto y su resultado, por mucha amistad que pueda influir, es que se trata de vinos muy interesantes y buenos.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de Swinswordhombre, la amistad hace que los veas con más cariño si cabe... pero te aseguro, y no hay mejor demostración que esa, que he comprado unas cuantas cajas de estos vinos (sin ir más lejos no hace mucho nos repartimos 2 cajitas de SIn Rumbo 2012... me queda una botella, así que no tardaré en reponer ;-))
Saludos
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de Imperial Vs72Está claro que el cariño hace que lo disfrutes más si cabe. Pero si ya habéis "finiquitado" unas cuantas cajas, eso no es amor, es una obsesión (como la canción, jajajajaja).
Ese "Sin Rumbo" no es la primera vez que lo leo en este foro. Otra nombre más a la larga lista de deseos!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de ValgañonYo he abierto la semana pasada Rufián en una cata temática y fue lo mejor de la noche. Un gran descubrimiento. En cuanto pueda pongo la ficha. Y yo no conozco personalmente a Ismael Gozalo :-)
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de DaviddrBueno, bueno... Va engordando la lista del pedido... Jaajjajaja
Gracias!!
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de Imperial Vs72Creo que Rufian y Sin Rumbo van a caer fijo!!
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de EuSaenzUn pequeño apunte, el Issé 2 Vignerons lo hacen en barrica no en tinaja, por lo menos lo que está ahora en el mercado. Muy curioso esa mezcla de dos vinos de zonas muy diferentes.
Gran trabajo el de Isamel sin duada.
saludos
Re: Bodega Micro-bio wines y sus vinos (Sietejuntos, Livre, Ilegal 100%...)
Ver mensaje de PacogMuy curioso es que nos lo recomiendas o sin más?
El pedido crece y crece... ;-)
Saludos