Homenaje a Pedro Vivanco en la Universidad de Alcalá de Henares
El pasado jueves tuvo lugar un emotivo homenaje a Pedro Vivanco en la Universidad de Alcalá de Henares. Como parte de los cursos de verano que dirige Rafael Cambralla Diana con el título "Aula de Cata Magistral y maridaje de vinos en la cuna de Cervantes", se proyectó el documental del director Zev Robinson, "Vivanco: Devolver al vino lo que el vino nos ha dado" que retrata la apasionante historia a través de cuatro generaciones de esta familia riojana que ha desempeñado un papel clave en la transformación del vino en España.
Tras la proyección, Santiago Vivanco presentó ante el público todo el trabajo de investigación y difusión que se está desarrollando desde Vivanco Cultura del Vino. Nos habló tanto de los vinos que elabora su hermano Rafael, como del origen de la colección de arte que les ha llevado a tener el mejor Museo del mundo dedicado a la cultura del vino en Briones, de su familia, del pasado y de todos los planes para el futuro, que son muchos, los que tiene esta familia emprendedora.
Tuvimos el lujo de poder recorrer junto a Rafael Cambralla el Paraninfo, testigo de tan importantes actos de nuestra historia.
La cena tuvo lugar en el Restaurante Casino, el nuevo proyecto del Grupo Rodríguez & Sanz. El equipo preparó unos platos que acompañaban perfectamente los vinos de Vivanco.
La Maldita Garnacha Blanca, 2016
Para los postres su Dulce de Invierno 4 varietales
Fotos del evento cedidas por @lisbethsalas
Gracias a Rafael Cambralla Diana por darme la oportunidad de organizar este evento junto a Santiago Vivanco. Gracias a todos por acompañarnos y hasta el próximo homenaje a la familia Vivanco del que os iré informando. Ojalá podáis disfrutarlo con nosotros.
Siempre un placer volver a disfrutar con Sergio Sauca y su conocimiento sobre vinos.
¡Hasta pronto familia Vivanco!