Terrers Brut Nature 2018
Terrers Brut Nature 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Xarel·lo, macabeo y parellada
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.49
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,9
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ELABORACIÓN
Xarel·lo 65%, macabeo 18% y parellada 17%. brut nature totalmente seco, sin adición de licor de expedición. Agricultura ecológica y biodinámica. Vendimia manual, vinificación, elaboración y crianza íntegramente en las instalaciones de Recaredo. Crianza en botella con tapón de corcho natural. Fermentación en depósito de acero inoxidable y barrica de roble usada. Segunda fermentación método tradicional.Degüelle manual sin congelar.
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Opiniones de Terrers Brut Nature
OPINIONES
17

Amarillo palido. con burbuja fina que no  permanece. Sutiles aromas de manzana.

En boca algo amargo y sin persistencia. Poco cremoso y muy ligero.

Fase visual: Color amarrillo pálido, menisco dorado pajizo, intensidad baja, burbuja media no muy fina, con poca persistencia tanto en el rosario como en la corona, limpio y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta blanca tipo manzana Golden, intensidad media baja, en segundo plano ligeras notas de bollería.

Fase gustativa: Entrada ligera, acidez baja, fruta blanca tipo pera, el carbónico es algo agresivo y final amargo con poca persistencia tanto en burbujas como en posgusto.

Quizás sea esta añada o que la botella no estaba en optimas condiciones, porque recordaba este CORPINNAT mas estructurado y mejor en todas sus fases.

Color amarillo opajizo palido. Rosario de burbujas muy presente con burbuja no muy fina.  Notas de frutas blanca sobresaliendo manzana y pera. Poco expresivo  en boca. Corta acidez y tras unos minutos en copa apenas se nota que es un espumoso

Amarillo pajizo, limpio y muy brillante. Burbuja abundante, de tamaño medio y persistente.
Nariz de intensidad media-baja con notas de fruta blanca madura.
Boca poco intensa, amargosa y con baja acidez. Corto.

Amarillo pálido brillante. Burbuja pequeña que apenas forma corona.

Buena intensidad. Bollería, cítricos dulzones, notas de fruta blanca y frutos secos.

Buen ataque. Fresco, burbuja bien integrada, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio a cítricos y frutos secos.

Para mi gusto, le falta un tiempo en botella.

Color amarillo pajizo pálido con reflejos dorados, brillante.
Nariz de buena intensidad, pera madura y manzana, toque de bollería, frutos secos con final mentolado suave.
En boca es fresco, cremoso, fruta blanca, pera madura, carbónico integrado, toques tostados de frutos secos y mentolados finales de persistencia media.

Amarillo pálido con ribetes verdosos, burbuja muy fina y buenas coronas.

Intensidad media alta, cerradete al principio, azufrado en el inicio, fósforo, toques de fruta de pepita fresca, leve col, pastelería, cítricos. 

Boca suave y seco, buena acidez, fase cremosa y líquida muy conjuntada, más horizontal que vertical. Final medio menos, muy sápido y mineral, final hoja de pino resinoso y mentolado 

 

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