Burbujitas para navidad

Amarillo pálido con ribetes verdosos, burbuja muy fina y buenas coronas.

Intensidad media alta, cerradete al principio, azufrado en el inicio, fósforo, toques de fruta de pepita fresca, leve col, pastelería, cítricos. 

Boca suave y seco, buena acidez, fase cremosa y líquida muy conjuntada, más horizontal que vertical. Final medio menos, muy sápido y mineral, final hoja de pino resinoso y mentolado