Productos gourmet

Las orejas de mar, caracoles marinos o abalones, son un molusco de la la familia Haliotidae. La carne de este molusco es muy apreciada tradicionalmente en Asia Oriental (China, Japón y Corea), pero desde hace unos años su consumo se está extendiendo hacia Estados Unidos y Sudamérica.

Existen diferentes tipos de sal en función de su procedencia y forma de extracción. Cuando la sal se obtiene de la pulverización de yacimientos minerales, se llama ‘sal piedra’ o ‘gema’ y si procede de la evaporación del agua del mar, se denomina ‘sal marina’.

Si no sabes qué regalar y esa persona es un sibarita hasta las trancas (incluso si ese eres tú y quieres darte un capricho), ¡no te pierdas este post!.

Una lista de exquisiteces disponibles sólo para unos pocos Muchos atribuyen su precio a la calidad, otros a su escasez o exclusividad, pero lo cierto es que alcanzan unos precios desorbitados y cómo no, al ser humano nos encanta poder disfrutar en las veces que uno pueda (unos más y otros poco, o nada) de estos productos tan exclusivos. Cada país tiene sus productos gourmet y en todos

Sabor a chocolate, baja en calorias y muchas vitaminas El Zapote Negro es una fruta originaria de Guatemala y México. ¿Y qué le hace especial? Os comento, esta maravillosa fruta tiene una textura y sabor muy similar al chocolate, lo sé, parece un sueño para los amantes del chocolate, pero no amigos golosos, existe.

Un sabor exquisito ¡Hola a todos! Este post va dirigido especialmente a las bocas, ese marisco desconocido por muchos, y no tanto por otros, siendo que la mayoría de aquéllos que lo han probado, opinan que es exquisito. Es cierto, que como todo buen marisco es caro, pero su sabor no te dejará indiferente una vez lo pruebes. También, su precio es normalmente tan elevado porque radica en su

Nacidos con la intención de conservar los alimentos de una manera prolongada en el tiempo, sobre todo para conservar los alimentos que nos ha dado la rebosante huerta estival y prepararse para los largos inviernos, se han convertido con el tiempo en un perfecto entrante para acompañar un aperitivo y matar el hambre

Ya ha causado furor al otro lado del charco y a la mayoría de españoles este nombre les sonará a chino, y sí, con razón porque muchas fuentes apuntan a que fue en China donde surgió esta bebida. Algunos la consumen por la creencia a que es una bebida increíblemente beneficiosa para la salud.

Nos animamos hoy con una selección de molinillos de café, ¿por qué? Porque nos gusta un buen café y no cualquier cosa, porque buscamos la excelencia en todo aquello que comemos y bebemos y porque ha habido bastante movimiento en el foro estos días en busca del café perfecto.

De legumbres, de cereales o de frutos secos, cada vez son más los adeptos a las leches vegetales Cada vez son más las personas que se decantan por el consumo de leches vegetales debido a las ventajas y propiedades que estas contienen. Soja, almendra, avena...