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Top 10 los mejores aceites de oliva del mundo del año 2017
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Más de 300 muestrasde 16 países distintosen el panel de cata Los pasados días 10 y 11 de marzo se celebró en Córdoba la 2ª edición del Concurso Internacional Evooleum, un concurso que premia a los 100 mejores AOVES de la campaña. Fueron más de 300 muestras las que se participaron en elcertamen, pero sólo 100 de ellas llegaron a esta famosa lista. 22 fueron los expertos catadores de las muestras de más de los 15 países participantes. Los aceites ganadores se presentaron la semana pasada en la feria World Olive Oil Exhibition (WOOE), celebrada en IFEMA. Estos aceites formarán parte de la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils 2017 la cual se editará en español y en inglés. A continuación os dejamos con el Top 10 de los... |
Caen las ventas de la gama media de aceite
El aceite de oliva español se está quedando sin su clase media. Algo muy curioso está pasando en los mercados.
Premios al mejor AOVE de producción limitada
a Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva ha creado unos nuevos premios para aquellos productores que obtienen producciones limitadas de AOVES.
10 regalos gourmet para sorprender esta navidad
Si no sabes qué regalar y esa persona es un sibarita hasta las trancas (incluso si ese eres tú y quieres darte un capricho), ¡no te pierdas este post!.
¿Cuáles son vuestros aliños preferidos?
El aliño es una manera de dar conexión a todos los ingredientes de un plato, ya sean verduras, carnes o pescados. Potenciando los sabores y dándole el punto ideal a la...