Productos gourmet

Las orejas de mar, caracoles marinos o abalones, son un molusco de la la familia Haliotidae. La carne de este molusco es muy apreciada tradicionalmente en Asia Oriental (China, Japón y Corea), pero desde hace unos años su consumo se está extendiendo hacia Estados Unidos y Sudamérica.

La gastronomía de Asia ha tenido un considerable crecimiento de consumo de sus productos en nuestro país. Esto puede deberse, bien al descubrimiento de la misma gracias a la globalización; o bien por la tendencia de comer platos saludables.

Si no sabes qué regalar y esa persona es un sibarita hasta las trancas (incluso si ese eres tú y quieres darte un capricho), ¡no te pierdas este post!.

Cocina Chuan, Szechuan o Sichuan Este tipo de cocina se caracteriza principalmente por estar bien especiada, ser picante y sabrosa, llegando a considerarse un híbrido entre la cocina Chengdu y la ChongQing. Aunque técnicamente no es es una planta de pimienta, la denominada pimienta de Sichuan y el picante son los aderezos principales y frecuentes en uso de los platos de este tipo de

Una lista de exquisiteces disponibles sólo para unos pocos Muchos atribuyen su precio a la calidad, otros a su escasez o exclusividad, pero lo cierto es que alcanzan unos precios desorbitados y cómo no, al ser humano nos encanta poder disfrutar en las veces que uno pueda (unos más y otros poco, o nada) de estos productos tan exclusivos. Cada país tiene sus productos gourmet y en todos

Sabor a chocolate, baja en calorias y muchas vitaminas El Zapote Negro es una fruta originaria de Guatemala y México. ¿Y qué le hace especial? Os comento, esta maravillosa fruta tiene una textura y sabor muy similar al chocolate, lo sé, parece un sueño para los amantes del chocolate, pero no amigos golosos, existe.

Muchos platos de los que conocemos y cocinamos, llevan especias o hierbas aromáticas, las cuales muchas veces ponemos sin pensar porque le pegan bien a un plato y le dan un toque buenísimo y más sabor que utilizar tan sólo sal, pero, ¿cuántas de estas hierbas aromáticas realmente conocemos?

Nacidos con la intención de conservar los alimentos de una manera prolongada en el tiempo, sobre todo para conservar los alimentos que nos ha dado la rebosante huerta estival y prepararse para los largos inviernos, se han convertido con el tiempo en un perfecto entrante para acompañar un aperitivo y matar el hambre

Ya ha causado furor al otro lado del charco y a la mayoría de españoles este nombre les sonará a chino, y sí, con razón porque muchas fuentes apuntan a que fue en China donde surgió esta bebida. Algunos la consumen por la creencia a que es una bebida increíblemente beneficiosa para la salud.

Nos animamos hoy con una selección de molinillos de café, ¿por qué? Porque nos gusta un buen café y no cualquier cosa, porque buscamos la excelencia en todo aquello que comemos y bebemos y porque ha habido bastante movimiento en el foro estos días en busca del café perfecto.